Това можем да направим по различен начин

тенденция

  • Семействата биха се възползвали от по-здравословна хранителна среда.
  • Икономическото въздействие на затлъстяването се оценява на два трилиона (милиони милиони) долара.
  • Терминът "обезогенни" описва среди, които насърчават нездравословното хранене.

Ако искаме да обърнем глобалната криза на затлъстяването при децата, ще трябва да използваме подходи, включващи обществото, за изграждане на по-здравословна хранителна среда.

Глобалното увеличение на нивата на затлъстяване в детска възраст може да изглежда като неудържима тенденция, неизбежна последица от промяна в хранителните практики и традиционния начин на живот; за увеличаване на достъпа до евтини, калорични, бедни на хранителни вещества и ароматни храни. Въпреки това, докато справянето с проблема е значително и сложно предизвикателство, нарастващата маса доказателства и опит подчертава решения, които биха могли да работят. От друга страна, правителствата, бизнесът и гражданското общество започват да обръщат внимание на тази нарастваща тенденция.

Предизвикателството

Степента на затлъстяване в детска и юношеска възраст се увеличава в почти всяка страна на всеки континент. Някога считано за заболяване на богатите, затлъстяването сега засяга децата в страни с всички нива на доходи, а три четвърти от всички деца със затлъстяване живеят в страни със средни доходи. В сравнение с 1975 г., затлъстяването днес засяга момичетата десет пъти повече, а момчетата дванадесет пъти повече и има малко доказателства, че която и да е държава постига и поддържа намаляване на затлъстяването в цялото население.

Въздействието на затлъстяването

Проблемът има сериозни последици за хората и семействата, които засяга, и за цели общества и нации. Затлъстяването в детска възраст може да доведе до стигма и депресия и е силен предиктор за затлъстяването в зряла възраст, което може да има големи последици за здравето. Лошите практики на хранене сега са водещият рисков фактор за глобалната тежест на болестите.

Затлъстяването също има значителни финансови и обществени последици, засягащи милиони хора и затрудняващи здравните системи и бюджети. Очакваното икономическо въздействие е 2 трилиона долара, или 2,8 процента от глобалния БВП, приблизително еквивалентно на икономическите разходи за тютюнопушене или въоръжен конфликт.

Дълбоки причини

Ясно е, че нарастването на затлъстяването не се дължи просто на децата или семействата, които правят „лоши избори“. Разпространението на „обезогенна“ среда - среда, която насърчава нездравословното хранене и обезсърчава физическата активност - е ключов фактор, водещ до нарастване на затлъстяването в световен мащаб. В тези условия нездравословните храни са евтини и се получават лесно, докато по-здравословните храни са по-трудни за намиране и често са скъпи.

Урбанизацията и глобализацията изиграха важна роля за определяне на избора и избора на храни. В момента повече храни преминават границите и производството е концентрирано в ръцете на сравнително малък брой компании. Всъщност 77% от продажбите на преработени храни в световен мащаб се контролират от само 100 големи компании, много от които насочват продажбата на тези продукти на деца, използвайки маркетингови стратегии, базирани на емоции, чрез множество медии, дори в условия, където децата трябва да бъдат специално защитени, като като училища. Резултатът е значително увеличаване на консумацията на тези храни: 42% от подрастващите, които посещават училище, пият сода поне веднъж на ден и 46% ядат бързо хранене поне веднъж седмично.

Мерки, които работят

За да работят нашите общества по-добре за децата, трябва да отговорим на предизвикателствата, пред които са изправени децата, младежите, жените и семействата в ежедневието си.

Нуждите на децата трябва да са в центъра на нашите хранителни системи. Финансовите стимули трябва да се използват за награждаване на организации или образувания, които увеличават наличността на здравословна и достъпна храна на пазари и други обекти, особено в общностите с ниски доходи. Трябва да се приложат и разширят мерки, за които е доказано, че са ефективни при създаването на по-здравословна хранителна среда, като задължително етикетиране на предната опаковка и защита срещу злоупотреби.

В същото време трябва да интегрираме превенцията на затлъстяването като приоритет в други системи, като здравеопазване, образование и социална защита, и да гарантираме, че нашите градове са подходящи за деца и насърчават здравето.

Подходи, които включват цялото общество

За да ограничим нарастването на детското затлъстяване, се нуждаем от подходи, които да обединят всички сектори на обществото, за да създадат по-здравословна хранителна среда.

Въпреки че правителствата трябва да бъдат начело в определянето на политики, стратегии и програми, те не могат да го направят сами. Бизнесът и групите на гражданското общество, както и семействата, децата и младите хора, трябва да играят важни роли и да предприемат действия.

Тези принципи се прилагат на практика, често с изненадващи резултати. В градове като Амстердам и Лондон кметовете демонстрираха лидерство и амбиция чрез кръстосани действия за снабдяване с храни, транспорт и планиране, образование, социални услуги и здравни заведения. В Чили, Малайзия и Мексико правителствата въвеждат закони, които доказано възпират консумацията на захарни продукти чрез данъци и по-добро етикетиране на храните. От друга страна, нарастващ брой дарители и партньори в световен мащаб - Bloomberg Philantropies, холандското и норвежкото правителство, Beko и Novo Nordisk, за да назовем само няколко - навлизат в това поле за игра, въвеждайки нездравословни практики на хранене и затлъстяването като бариера пред устойчиво развитие.

Начинът, по който да се следва

Нека си спомним за какво става въпрос. Трябва да осигурим на родителите и децата подкрепата, от която се нуждаят и заслужават да имат достъп до питателна храна, да бъдат активни и да растат здрави. Децата и младите хора разчитат на нас.

За да направите това, УНИЦЕФ и неговите партньори трябва да работят още по-усилено, за да разберат по-добре какви мерки работят за предотвратяване на затлъстяването и трябва да сме агресивни в насърчаването на системните промени и удвояването на усилията ни за увеличаване на ефективните решения.

УНИЦЕФ и партньорска сесия на съвместни домакини на Novo-Nordisk в Давос 2020 относно наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст.