Уелнес

Проектиран в Страната на баските, организаторите прогнозират продажби от 30 000 бройки през 2018 г.

ястието

„Здравей“ е плоча това, подхранвано от технологията и дизайна, намаляване на калориите от редовно хранене до 30%. Около 100 до 200 калории, казва компанията. Група испански предприемачи, всички на възраст под 30 години, са разработили това ястие, способно да елиминира излишните мазнини и мазнини от някои ястия и да намали калориите. Проект, роден през 2015 г., въпреки че продуктът не е пуснат до 2018 г.

Името отразява идеята, която компанията иска да предаде. „Здравейте чиния, сбогом калории“, казва мотото. Проектът възникна в резултат на търсенето на решение на рутинен проблем, насочен към широката общественост, с фокус върху вътрешния пазар. „Здравейте, това е спътник, така че всеки да може да се грижи за своята линия и своето благосъстояние", посочват промоутърите, „без да се налага да се отказва от обичайната си храна или да спазва строги диети".

Очаквайте 30 000 бройки през първата година

Aritz López, един от неговите промоутъри, потвърждава, че „те са преминали през няколко прототипа на функционално и естетическо ниво до достигане на окончателния“ и че „инвестицията и времето, отделено за научноизследователска и развойна дейност, са били от значение. Първоначалните разходи за пускане на продукта са се повишили до 45 000 евро. Компанията си е поставила за цел да закрие 2018 г., първата година от живота на Hola, с продажби от 30 000 бройки, което би означавало оборот от около 200 000 евро.

„Това е продукт, който се откроява със своята новост и с това, че е уникална стока на пазара“, според Лопес. По този начин има допълващи се стоки, но няма пряка конкуренция. На пазара има някои хапчета, които избягват смилането на липиди. „Здравейте, подобно е по функция, но е по-малко инвазивно и се случва извън тялото ви“, гарантира Лопес.

Компанията работи с 15 души и очаква 200 000 евро приходи

Екипът се състои от 15 мултидисциплинарни професионалисти, които са разработвали проекта във Висшето техническо училище по инженерство на Страната на баските. Персоналът е фокусиран основно върху оперативната област - контрол на качеството, производство и инженеринг - и зона за продажби. Инженерната област представлява скелета на групата, казва Лопес.

Технологията играе съществена роля. Абсорбционната система е вдъхновена от морски гъби, които чрез дупки филтрират кислорода и храната. „Благодарение на изследванията и технологиите успяхме да разработим и приложим този модел и да го адаптираме към порцеланова повърхност“.

Да яде европейския пазар

Инженерите са създали повърхност с 1538 дупки със специфичен диаметър, размер и форма, която се стреми да оптимизира максимално усвояването на мазнините и да се адаптира към различните видове масла, използвани в кухнята.

Целта на компанията е "да превърне Hola в елемент за ежедневна употреба", така че те са планирали национална и международна експанзия. „Искаме да израстваме в Страната на баските и да напредваме през Каталуния, Мадрид и по-късно Рим, Милано и Лондон“.

Дизайнът е стойност на повече от Hello, базиран на японски модели, камона на японската култура. „Това е продукт, който има не само диетична функция, но и дизайн, така че ще бъде оценено и разпространението му в канали с по-внимателно позициониране“, казва Ариц Лопес.