Диетичният отговор
Основното лечение на желязодефицитна анемия е перорално приложение на желязо. Абсорбираното количество не е линейно свързано с погълнатото количество. В допълнение, появата на странични ефекти (гадене, запек или диария) с железни препарати ограничава количеството, което може да се приложи. Лечението трябва да се поддържа няколко месеца, за да се попълнят резервите на организма.
Диетичното лечение допълва медицинското лечение и е насочено към включването на богати на желязо богати храни в ежедневната диета и други храни, които поради своя хранителен състав благоприятстват усвояването както на желязото, осигурено чрез храната, така и на желязото, което се прилага.
Чрез храната абсорбцията зависи от химическата форма, в която този минерал се намира в храната. По този начин желязото, съдържащо се в храни от животински произход (месо, черен дроб, риба и яйчен жълтък), е хемово желязо и се усвоява по-добре от нехемовото желязо, осигурено от зеленчуци (пълнозърнести или обогатени, бобови растения, зеленчуци и зеленчуци). Има хранителни вещества, които благоприятстват усвояването на хранителното желязо, като витамин С и протеини, наред с други. По същия начин има вещества, присъстващи в по-големи количества в определени храни, които пречат на усвояването на желязото (оксалова киселина, танини, фитати) и това трябва да се вземе предвид при планирането на диетата.
- Камъни в жлъчния мехур Въведение Здраве и хранене ПОТРЕБИТЕЛ ЕРОСКИ
- Пикочна киселина и подагра Въведение Здраве и хранене ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI
- Камъни в жлъчния мехур Научете повече Здраве и хранене ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI
- Млад възрастен от 18 до 40 години Добро меню със своята рецепта Работа и диета ПОТРЕБИТЕЛ ЕРОСКИ
- Зеле или зеле По отношение на здравето Зеленчуци и зеленчуци ПОТРЕБИТЕЛ EROSKI