Жлъчен мехур, жлъчка и диета

жлъчен

Със сигурност сте срещнали някого, роднина или приятел ... или приятел на приятел, който е имал проблем, свързан с жлъчния мехур и неговия основен продукт: жлъчка.

В тази статия ще разгледаме за какво служи този орган, какви проблеми могат да възникнат с него и диетичната терапия, свързана с него.

Жлъчен мехур: органът

Жлъчният мехур е орган, съседен на черния дроб, който съхранява жлъчка, жълтеникаво-зелена течност, която се секретира в отговор на наличието на храна и мазнини в храносмилателния тракт. Жлъчката действа, като помага да се разкъсат връзките на мазнините, за да се улесни тяхното усвояване, както и на мастноразтворимите витамини. В чревния тракт той се свързва с ензими от панкреаса, които ще смилат мазнините, протеините или въглехидратите от храната. Всъщност помага на техните действия и например активира чревните липази, модулира протеазната активност, също така модулира чревната подвижност, секрецията на стомашно-чревни хормони като холецистокинин и предизвиква секрецията на вода и електролити.

Живот и слава на жлъчката

Жлъчката съдържа:

  • Главно холестерол
  • Жлъчни киселини (наричани още жлъчни соли)
  • Билирубин (продукт на разпадане на червените кръвни клетки)

Жлъчката съдържа още:

  • Вода
  • Соли на тялото (като калий и натрий)
  • Мед и други метали

Жлъчката, която излиза от жлъчния мехур, се нарича първична жлъчка. Това се улавя активно в края на илеума на терминала. Ако той премине в дебелото черво и там се пасивно реабсорбира, бихме говорили за вторична жлъчка. И винаги малко жлъчка се елиминира с изпражненията.

Жлъчката, която се елиминира с изпражненията, се заменя в жлъчния мехур чрез синтеза на нови молекули от черния дроб. Сместа от първична и вторична жлъчка, която се реабсорбира в червата, се връща в черния дроб чрез порталната система и се събира от чернодробните клетки. Тук и двете се транспортират до каналикулярния полюс на хепатоцитите, за да бъдат секретирани отново от жлъчния мехур. Това се нарича ентерохепатална циркулация.

По-голямата секреция на жлъчка също води до по-високи нива на холестерол, тъй като увеличава както неговия синтез, така и използването му от жлъчката.

Свързани заболявания

Камъни в жлъчката

Камъните в жлъчката са отлагания на твърдо вещество (предимно кристали на холестерол) в жлъчния мехур. Черният дроб може да отделя твърде много холестерол, който се транспортира заедно с жлъчката до жлъчния мехур, където излишният холестерол образува твърди частици и се натрупва.

В Европа, почти 10% от всички възрастни имат камъни в жлъчката, разпространението е 3 пъти по-високо при жените през фертилния период, отколкото при мъжете. разпространение при жените е два пъти повече от мъжете.

Разпространението се увеличава с възрастта и при двата пола а на 65-годишна възраст около 30% от жените имат камъни в жлъчката и 20% от мъжете (говорим за епидемия от холелитиаза)

До 80-годишна възраст 60% от мъжете и жените имат камъни в жлъчката.

Камъните в жлъчката понякога причиняват болка, която може да продължи с часове, в горната част на корема. За откриването им се използва ултразвук на корема и ако камъните в жлъчката причиняват повтаряща се болка или други проблеми, жлъчният мехур се отстранява.

Запушване на жлъчните пътища

Ако камъните станат достатъчно големи, изходът на жлъчката е блокиран и могат да възникнат колики. На по-високо ниво това причинява възпаление на долните канали, известно като холецистит.

Рак на жлъчния мехур

В по-малък брой случаи и произтичащи от запушването на жлъчните пътища може да се развие рак на жлъчния мехур.

Диетична терапия

След като камъните в жлъчката са пострадали (или ако жлъчният мехур е бил отстранен), е необходима промяна на хранителните навици, като се фокусира основно върху следните точки:

  • Увеличаване на физическата активност от умерен характер (много интензивната активност може да благоприятства получената болка)
  • По-голяма консумация на плодове и зеленчуци
  • Намаляване на съдържанието на мазнини в диетата
  • Дайте предимство на растителните мазнини пред животинските
  • Не претоварвайте ястията: по-доброто разпределение на дневния прием много помага
  • Поддържане на добра хидратация през целия ден