1. ¿диликъдето я намирам?
В повечето супермаркети. Въпреки че е семе,
на много пазари го имат в секцията за ориз. Ако не, със сигурност ще го намерите в раздела за латински продукти, независимо дали е перуански или боливийски. Ако го нямат, поръчайте го от управителя на магазина, който със сигурност ще го получи за вас, това е в световен мащаб.
2. Това е mда сеs лицето, ¿защои Трябва да го консумирам mда сес?
Това е една от най-здравословните съставки в света, не е нещо ново, а древно. Занаятчийски продукт, от който живеят хиляди семейства, главно в Боливия и Перу. С високо съдържание на протеини, без глутен и пълен с фибри, витамини, аминокиселини и минерали. Той е идеалният заместител на тестени изделия, тортили, хляб и ориз, наред с други въглехидрати.
3. Трябва ли да го измиете?
Да. Тя има прозрачно вещество, което я покрива и я огорчава. Поставете го в цедка под чешмата с вода и я измийте за минута, за да премахнете цялото това вещество, което ще видите, че се елиминира в лека пяна.
4. ¿Cuда сеnto добива?
1 чаша киноа прави между 2-3 чаши варена киноа. Така че за двама души с 1/2 чаша ще е достатъчно и с 1 чаша 3-4 души ще ядат в зависимост от големината на порциите.
5. ¿Cuда сеnta quinoa от cuда седо лíтечност?
За 1 чаша киноа ви трябват 2 чаши вода или още по-добре, две чаши пилешки или зеленчуков бульон, но възможно най-естествен и по-добре, ако е органичен и без MSG.
6. ¿Cuда сеЗа да готвите не е необходимо време?
1 чаша киноа отнема около 12 минути, за да се готви покрита.
7. ¿° СилиГотвя го?
Добавете пилешкия бульон, зеленчуците или водата с щипка сол и когато е на път да заври, добавете измитата киноа, разбъркайте, намалете малко температурата, покрийте и оставете да се готви, докато водата се изпари или се сготви. Ще видите, че то става полупрозрачно и на всяко семе се образува пръстен.
8. ¿° Силикак мога да го ям?
Можете да го ядете горещо, сякаш е ориз, без нищо или да добавяте зеленчуци, билки или подправки. Можете да го ядете като студена салата с тиква или зеленчуци и парченца малко протеин. Можете да го добавите към супа, яхния и дори да го добавите към десерти. Приготвям го много сотиран, сякаш е chafa (перуански китайски ориз) със зеленчуци, пиле или месо, наред с други съставки. Харесва ми и сам с яхния или говеждо месо отгоре. Изведнъж го смесвам със задушен фасул или пюре и го превръщам в хамбургер или го готвя в зелена вода, кориандър или броколи. Вариантите и идеите са безкрайни.
9. ¿Мога да го готвя в оризова печка?
Да, точно като в гърне.
10. На пазара има няколко вида киноа, еднакви ли са?
Не. Има повече от 20 разновидности. Най-често срещаната е бяла и перлена киноа. Черното и червеното са по-хрупкави и имат тенденция да имат малко по-силен вкус, също толкова вкусен и да кажем по-питателен. Тогава имате истинския, който се отглежда в Боливия и който се събира на височина, която го прави по-вкусен и по-питателен от останалите. Тя изглежда почти същата като перлената и бялата, така че само ако на нея пише „реално“, купувате превъзходен продукт, затова е малко по-скъп. Има много повече, например Q'oito, от който се правят брашна, които можете да използвате за приготвяне на хляб и пици без глутен и много други неща.
Не позволявайте на киноата да ви хапе вече .... добър апетит!
Последна актуализация: събота, 09 април 2016 04:21