Тъмен, бял шоколад или ултра бърза рецепта? Днес ви предлагам 3 вегетариански рецепти за брауни, на които няма на какво да завиждате на традиционната.
Нискокалорично веганско брауни
Сами по себе си, веган браунитата са склонни да имат по-малко калории от оригиналните, тъй като премахвате мазнините от маслото и кравето мляко. Освен това, ако добавите пълнозърнесто пшеница вместо бяло брашно, ще намалите още повече калориите.
Освен веган, искате ли да бъде без глутен? Използвайте бадемовото брашно заедно и брашното от кафяв ориз на равни части.
Мил: Десерт/Закуска/Снек
Съставки
- 250 мл неподсладено млечно мляко
- 200 мл кокосово масло
- 350 грама кафява захар (можете да я замените с подсладител)
- 80 грама какао на прах без добавена захар
- 120 грама пълнозърнесто брашно
- 4 ленени яйца
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- Шипка сол
- Чипс от тъмен шоколад
Време за подготовка: 60 минути
VEGAN брауни с бял шоколад
Мил: Закуска/лека закуска/десерт
Съставки
- Чисто натурално какаово масло за печене (около една трета от чаша)
- 1 чаена лъжичка и половина соево мляко на прах
- Захар за пудра (четвърт чаша)
- Половин чаена лъжичка ванилова есенция
- Шипка сол
- Приготвяме сместа за веган брауни (без черното какао) и резервираме.
- Слагаме вода да заври в тенджера, за да се разтопи какаовото масло на водна баня. Правим го на умерен огън, без да спираме да разбъркваме.
- Добавете ваниловия екстракт, махнете от котлона и запазете.
- В отделен съд смесете млякото на прах, захарта и солта.
- Добавяме предишните съставки към разтопения шоколад и разбъркваме добре, докато няма бучки.
- Vetemos в сместа за брауни, разбъркайте и изпечете.
Време за подготовка: 75 минути
Веган микровълново брауни
Мил: Десерт/Закуска/Снек