приготви се Бадемови бисквитки Това е идеална алтернатива винаги да носите със себе си, тъй като те са сити, вкусни и се държат добре, въпреки че са домашно приготвени. Въпреки че ядките са храни с много калории, доказано е, че те помагат при диети за отслабване, защото задоволяват желанието да се яде нещо поради безпокойство и освен това имат много микроелементи като минерали и витамини, така че са полезни, а не празни калории.

Съставки

рецепта

  • 200 гр. белени бадеми (сурови, несолени).
  • 200 гр. от счукани или смлени бадеми, които можете да си направите сами или да си купите бадемово брашно.
  • 50 гр. пълнозърнесто брашно.
  • 100 гр. масло.
  • 4 белтъка.
  • 150 гр. захар. Той може да бъде заместен с подсладител на вкус, като мед или пръскане на течна стевия.
  • Ванилова есенция или боб ванилия.
  • Забележка: ако липсвате или не знаете откъде да вземете някои от тези съставки, в края на статията даваме препоръки.

Как да си направим бадемови бисквитки

За тези бисквитки едва ли ще ни трябва брашно, защото бадемите ще бъдат сухият заместител на тази съставка. Няма да има нещо, което да е трудно да се постигне.

Ако искаме рецептата ни да е много по-малко калорична, можем да използваме масло с ниско съдържание на мазнини и да заместим, както вече споменахме, захарта с нискокалоричен подсладител, който е подходящ за фурни. Друга алтернатива на декорацията е да поръсите пудра захар върху бисквитките.

Купете бадемово брашно или смлени бадеми и валени бадеми

Бадемовото брашно е "скъпо", тъй като бадемът на килограм е толкова в сравнение с други храни като пшеницата. Но това е, че бадемът е много по-ценен в хранително отношение: той има много повече микроелементи като витамини и минерали, а също и неговият макронутриентен профил (т.е. протеини - мазнини - хидрати) е много по-добър от този на зърнените култури и следователно е по-сит. Въпреки че е калорично брашно като това на зърнените култури, ниското му ниво на хидрати и по-доброто му храносмилане го правят препоръчителен при палео диети, диети без глутен, диети с високо съдържание на протеини и т.н.

Бадемово брашно и нарязани или естествени бадеми могат да бъдат намерени в повечето големи супермаркети в Испания. Например в Mercadona имаме следното:

Ако обаче ще го използваме няколко пъти, това е опция за килограм по-скъпа, отколкото да я купуваме онлайн.

Най-евтиният за килограм на Amazon.com и нашата препоръка:

Освен брашно, можем и купувайте висококачествени нарязани бадеми: