Абонирайте се за Vitónica

Тиквата е една от сезонните храни, на които можем да се наслаждаваме през тези месеци от годината. Той осигурява ценни хранителни свойства и много ползи за тялото, поради което ви оставяме 33 здравословни рецепти, за да се възползвате от тиквата тази есен.

Пикантни ястия с тиква

Тиквата е много гъвкав зеленчук, с леко сладникав вкус, но широко използван в солени ястия както ви показваме по-долу:

Силни и засищащи ястия

  • Обикновено тиквено къри от червен боб: Подходящо за вегани, това ястие с лъжица е лека, но много засищаща подготовка, и най-доброто, подходящо за тези, които не са любители на кухнята заради нейната лекота.
  • Хамбургери с тиква и овес: много лесен за приготвяне препарат, идеален за вегани които се стремят да заменят класическите бургери с бобови растения.

възползвате

  • Пълнозърнест тиквен и царевичен тарт: рецепта, която често вкусваме у дома и която е силно препоръчителна за отнемане от tupperware. Осигурява много фибри и високо съдържание на вода, така че да задоволява лесно.
  • Салата от тиква, домати и артишок с пушена треска: идеална за тези дни, когато дори студът не ви кара да се чувствате и идеален да се задоволим с малко калории като част от вечеря или лек обяд.
  • Бял боб, задушен с тиква и картофи: въпреки че е веганска подготовка ще завладее небцето на всички. Много засищащо и питателно ястие с лъжица, идеално за настинка.

  • Тиквен червен пипер Пиле разбъркайте: за решаване на хранене за минути Това може да е идеалното ястие, което можем да придружим с бобови растения или зърнени храни, ако искаме повече калории, получени от въглехидрати.
  • Кюфтета от ечемик, нахут и тиква: за да заменим класическите кюфтета, можем да приготвим това ястие въз основа на бобови растения, зърнени храни и тиква, което води до подготовка, пълна с фибри и протеини.
  • Омлет от патладжан, черен пипер и тиква: това е ястие много лесно и бързо да се разработи, идеално за решаване на лека вечеря или хранене, което можем да вземем от tupperware.
  • Скуош от бульон с нахут и грах: a много лека, но задоволителна лъжица, богата на фибри и че можем да допълним с кафяв ориз, ако сме вегани или с няколко кубчета пуйка или пилешки гърди.

  • Лазаня с печена тиква и козе сирене: рецепта, която ще завладее всички еднакво и това е подходящ за вегетарианци или за безмесен понеделник.
  • Ориз с тиква и гъби: фалшиво ризото, което върви много добре в студен ден и има високо съдържание на вода, много калий и фибри за да ни задоволи с лекота.
  • Рустик торта с тиква и пармезан: идеална за наслада със салата на обяд или вечеря, богата на протеин и калций.
  • Фалшиви спагети от тиква с песто и риба тон: рецепта без брашно, която идва да замести традиционните тестени изделия. Много лесен за изпълнение и засищащ поради неговата голямо количество протеин.

  • Мурцианска яхния от пшеница и нахут: веганска рецепта, но с пълноценни протеини поради комбинацията от зърнени култури плюс бобови култури, която позволява да се получат всички основни аминокиселини.
  • Сотирана тиква с нахут и дресинг с кисело мляко и тахан: за лек обяд или вечеря, това ястие, натъпкано с фибри и протеини, е отличен вариант. Освен това е чиния се препоръчва да се премести в нашия tupperware.
  • Салата от леща с тиква и козе сирене: ястие без много калории, но това осигурява ситост с лекота. Много лесно да се направи, ако използваме леща в саксия и подходяща както за обяд, така и за вечеря.

Хранителни гарнитури

  • Брюкселско зеле, запечено с тиква: да придружава месо или да сервира над киноа или предварително сварен кафяв ориз, това е силно препоръчителна рецепта, която обединява различни съставки, характерни за есента.
  • Салата от печена тиква и рукола с балсамов дресинг: да придружава всяко месо, с което е пълна тази рецепта фибри, калий, каротини и витамин А това е отлична възможност да добавите хранителни вещества към масата.
  • Соте от бими, тиква и черен чесън: въпреки че може да бъде основно ястие за лек обяд или вечеря, това соте върви много добре, за да придружава например бургери с риба или бобови растения. Носи много фибри и растителни протеини, както и антиоксиданти в големи пропорции.

  • Хрупкав тиквен тиква с броколи, боровинки и бадеми - това е веганска подготовка, Той е много богат на протеини и фибри, така че лесно се засища, така че въпреки че го предлагаме като гарнитура към зърнени култури или бобови растения, той може да се консумира и самостоятелно.
  • Домашно пюре от тиква: или придружаващо месо, или вегетариански бургери, това пюре е много добър вариант, леко, но пълнещо за него високо съдържание на вода. Освен това можем да го използваме за готвене, като съставка в други ястия.
  • Салата от печена тиква, авокадо и рукола: здравословни мазнини, сложни въглехидрати, фибри и растителни протеини в тази гарнитура, която може да се сервира самостоятелно в по-голяма порция.

Предястия или първи ястия с тиква

  • Крем от тиква със съвети от аспержи: нищо по-добро от това да започнете обяд или вечеря с първо ястие засищащо и много питателно. Богат на фибри, растителни протеини и калий.
  • Снимки от тиквен крем с октопод на скара: за лека закуска или като аперитив на официална вечеря, тези снимки са много добра алтернатива намалено съдържание на мазнини.
  • Двуцветни кремави чаши с скариди: възползвайки се от интензивния цвят на тиквата, можем да създадем това атрактивно ястие, пълно с добри хранителни вещества и идеален за елегантна вечеря.
  • Крем от тиква и ябълка с мисо: за да започнем хранене с много добри хранителни вещества и високо съдържание на вода, можем да преминем към тази рецепта, която насърчава хидратацията през този сезон.
  • Шишче със сирене Октопод и Сан Симон с тиква: идеално за закуска преди хранене. Много засищащо, но леко и постно ястие, поради неговото качествени протеини.

Сладки и здравословни ястия с тиква

Тъй като съдържа по-висок дял естествени захари от другите зеленчуци, можем да използваме тиква за подслаждане сладки ястия по здравословен начин, както показваме по-долу:

  • Палачинки с тиква и овесени ядки: идеални за а хранителна закуска у дома тези палачинки се правят много лесно и могат да бъдат придружени от различни пресни плодове, както и ядки или семена.
  • Овесени бисквитки и неподсладени ядки: да се ядат между храненията или, придружаващи чаша чай или кафе на закуска и закуски, тези бисквитки без добавена захар, но пълна с фибри, калий, добри мазнини и растителни протеини те са отличен вариант, който можем да направим у дома.

  • Тиква Spice Latte или кафе с мляко и тиква: много рецепта оригинален което ни позволява да вливаме кафето си с вкус на тиква и да се възползваме от всички свойства на този зеленчук в тялото.
  • Кифли с тиква с червени боровинки: рецепта за сладък, но много питателен хляб, на който можем да се насладим на закуска с чаша мляко. Препоръчваме замени рецептата захар (макар и не много) от подсладители като стевия или други без калории.

  • Тиквени бисквитки: препоръчваме обаче заменете захарта в рецептата с друг безкалоричен подсладител, те могат да бъдат идеалният заместител на други екстри от Хелоуин.
  • Хелоуин кексчета: ужасяващи, но много вкусни тикви, идеални за най-малките на тази специална дата. Тук бихме могли да предложим и замяна на захарта в рецептата с подсладители.

Споделете 33 здравословни рецепти, за да се възползвате от тиквата: есенния зеленчук