През септември ние приветстваме есента и с нея на други сезонни храни, сред които е смокинята, плод с ценни свойства за тялото и естествени захари, които могат здравословно да успокоят желанието ни за сладко. Затова си тръгваме 15 здравословни и лесни рецепти за смокини, на които да се насладите тази есен.

рецепти

Смокини от балсамика с козе сирене и шам фъстък

Съставки

  • Прясна смокиня лилаво или зелено 6
  • Козе сирене 1
  • Шам-фъстъци
  • Млян черен пипер
  • Сол
  • Мед или сироп от фурми 30 мл
  • Балсамов оцет 45 мл

Как да си направим балсамови смокини с козе сирене и шам фъстък

Измийте смокините добре, но внимателно. Отстранете опашката, ако има такава, и разрежете всяка единица наполовина. Поставете с лицето нагоре и напълнете с малко натрошено козе сирене. Добавете прясно смлян черен пипер.

Обелете шам-фъстъците, ако е необходимо, и ги нарежете на едро. Разпределете ги на вкус върху смокините. Смесете добре меда с балсамовия оцет в купа. Опитайте и нагласете количествата на вкус.

Обличане на смокините със сместа и отгоре с малко груба сол или солени люспи. Добавете още малко сирене отгоре, ако желаете. Те могат да бъдат ударени във фурната, ако предпочитат да сервират топло и с по-сладък вкус.

С какво да придружаваме балсамичните смокини

Тази рецепта за балсамови смокини с козе сирене и шам фъстък може да се направи предварително и да се сервира като предястие, като част от вечеря за лека закуска или придружаваща по-пълно меню, например с парче месо.

Други вегетариански рецепти със смокини, лесни и бързи

Смокинята допуска много комбинации, една от тях са сирена, но също така и разнообразие от млечни продукти, плодове и зеленчуци. Затова оставяме следното вегетариански рецепти със смокини вътре, което препоръчваме да се възползвате от този сезон:

  • Тиква, подправена с патладжани и смокини, богати на фибри и калий, която е перфектна като гарнитура или лека вечеря.
  • Салата от смокиня, козе сирене и орех, която е идеална като лека вечеря или гарнитура и в която можем да избегнем меласа или мед, ако сменим винегрета.

  • Сандвич от смокини, моцарела и кедрови ядки е много лесен за приготвяне и може да представлява а кутия за вечеря или обяд да се премести в офиса. Разбира се, използването на качествен домашен пълнозърнест хляб ще бъде много по-здравословно.
  • Мини тарталетки от бутер тесто със смокини и две сирена, с които можем да се снабдим много калций и калий, и е идеален да служи като аперитив.

  • Тиквички, мариновани с пресни смокини и сирене, силно препоръчителни за лека, но засищаща вечеря благодарение на протеините и фибрите си.
  • Фритата със смокини и козе сирене, пълни с качествени протеини и това ни позволява да решим вечеря или обяд за няколко минути.

Сладки, вегетариански и много здравословни ястия

  • Торта със смокиня, слива и бадем, в която препоръчваме заменете сладкарското брашно с пълнозърнесто брашно и захар с подсладители, за постигане на много по-здравословна и питателна алтернатива.
  • Чаши от кварково сирене и компот от смокини без захар, препоръчани за a елегантен и много здравословен десерт както и засищащо поради високото си съдържание на протеин, получено от сирене кварк.

  • Сладко от смокини без захар, в което ще се възползваме максимално от естествените захари на смокинята и уплътняващите свойства на семената от чиа, за да придадат тяло на това сладко.
  • Фитнес барове от овес и ядки, пълни с фибри и без добавена захар, идеално да се яде между храненията.

Рецепти с месо и смокини вътре

Смокините вървят много добре до различни меса, да ги балансира хранително, като предлага техните качествени хидрати и фибри, както и да добави техния сладък вкус. Поради това предлагаме следното предписания:

  • Тост с карамелизирани смокини с говеждо карпачо и сирене, който е идеален за аперитив и в който можем заменете меда със сироп от фурми или изцяло го пропуснете.

  • Печено пиле със смокини и розмарин, което е ястие много вкусно което допуска много гарнитури, като се препоръчва ястие на базата на зеленчуци или зеленчуци.
  • Nems от серано шунка и маскарпоне с пъпеш и смокини, препоръчани за a засищащо мезе което ни позволява да се възползваме от пресните сезонни плодове.
  • Пълнени пилешки гърди от смокинимного ниско съдържание на мазнини и идеален за придружаване на зърнени храни или зеленчуци.

Това са 15 здравословни и лесни рецепти със смокини да се възползвате от този плод през есента и да се насладите на ценните му свойства.