Всички знаем, че храната, която понякога е „по-вкусна“, може да бъде и тази, която нанася най-голяма вреда на нашето здраве и в същия смисъл здравословната храна не винаги е най-желаната. За тези аспекти трябва да знаете по-добре за малкото продукти, които съчетават отличен вкус със здравословни ползи, а тиквата е един от тях, това е гъвкав зеленчук, известен с ползите, които носи на тялото ни, както и с вкуса си. се адаптира към нашето небце.

рецепти

Тиквата се състои от 90% вода, но също така съдържа много витамини, аминокиселини, протеини и въглехидрати.

Тиквата също може да ускори процеса на храносмилане и да нормализира метаболизма. Освен това този зеленчук пречи на тялото да натрупва мастни клетки, поради което често присъства в диетата на тези, които искат да държат теглото си под контрол.

Този зеленчук се препоръчва за тези, които искат да подобрят работата на стомашно-чревния тракт, а също така се използва при запек, атеросклероза, диабет и жлъчнокаменна болест.

Благодарение на високото си съдържание на калий, този зеленчук нормализира работата на сърдечно-съдовата система и намалява риска от хипертония.

Освен това тиквата е много гъвкава и с нея можете да приготвите много здравословни ястия, като гювечи, десерти, яхнии и хляб.

Подготвили сме 5 рецепти за тези, които искат да се хранят здравословно и вкусно с помощта на тиква:

1. Салата от тиква.

Състав:

  • 150 грама тиква.
  • 1 пакет рукола и сок от половин лимон.
  • 30 грама орехи и 30 извара.
  • ½ чаена лъжичка мед и 2 чаени лъжички соев сос.
  • Сол и черен пипер на вкус.

подготовка:

Изпечете или печете тиквата, докато омекне, нарежете ги на кубче и ги сложете в контейнер заедно с накълцаната рукола, сирене и смлени орехи, след това пригответе дресинг с лимоновия сок, меда и соевия сос, накрая го смесете с предишната подготовка. Предложеният дресинг може да бъде заменен със зехтин.

2. Тиквени палачинки.

Състав:

  • 100 грама печена тиква.
  • 1 банан.
  • 50 грама кисело мляко.
  • 10 грама овесени трици.
  • 20 грама овесени ядки и 7 грама ленено брашно.
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер, подсладител и щипка канела.

подготовка:

Разбийте всички съставки в блендер и го приберете в хладилника за 15 минути; след това в незалепващ тиган приготвяте палачинките от двете страни с минимално количество олио.

3. Смути от тиква.

Състав:

  • 400 грама тиква.
  • ¼ литър вода.
  • 1 до 2 супени лъжици мед.

подготовка:

В блендер разбийте всички съставки и изсипете сместа в чаша; Ако желаете, поръсете го със сусам или добавете смлени ленени семена за още по-здравословна напитка.

4. Тиквен крем.

Състав:

  • 1 малка тиква.
  • 1 морков, 2 скилидки чесън.
  • 2 домата, сол и черен пипер на вкус.

подготовка:

Нарежете тиквата, моркова и доматите на големи кубчета; сложете ги в тиган с малко масло и ги запържете заедно с чесъна, след това изсипете малко вряща вода, но не покривайте зеленчуците напълно; оставете да къкри 20 минути и добавете сол и черен пипер на вкус. Щом зеленчуците омекнат, оставете ги да се охладят малко и ги смесете в гладка каша, подобна на супата.

5. Постна тиквена каша.

Състав:

  • 250 грама кафяв ориз.
  • 2 супени лъжици мед.
  • 285 грама тиква и шепа ядки.

подготовка:

Нарежете пулпата на тиквата на кубчета и гответе на тих огън с малко количество вода, добавете ориза (след накисване за около 20 минути). Добавете вода, за да покриете всичко; След като е готов, сложете ядките на филийки и варете още 20 минути. Когато кашата е готова, добавете меда и разбъркайте.

Както виждате, тиквата е много гъвкав зеленчук и с нея можете да направите всичко.

Готови ли сте да изпитате вкусния вкус на ястието, без да имате съвест за здравето си?

Ами време е да се ядат тикви!

Споделете тази статия с приятелите си и ни дайте вашето мнение за нея.

Този материал е предоставен само с информационна цел. Някои от продуктите и предметите, обсъдени в тази статия, могат да причинят алергична реакция и да навредят на вашето здраве. Преди употреба се консултирайте със сертифициран техник или специалист. Редакторите не носят отговорност за каквито и да е щети или други последици, които могат да бъдат породени от използването на методите, продуктите или елементите, описани в тази статия.