6 септември 2018 г.

диета

„За много от нас денят започва с чаша кафе първо нещо сутрин и завършва с нещо почти преди лягане, 14 или 15 часа по-късно. Но ограничаването на приема на храна до 10 часа и гладуването през останалата част от деня може да доведе до подобряване на здравето, независимо от биологичния ни часовник “, казва Сачидананда Панда, професор в Salk Regulatory Biology Laboratory, Сан Диего, Калифорния.

Panda е водещият автор на изследване, публикувано наскоро в специализираното списание Science Daily. Учените изхождаха от тази предпоставка: „не толкова самата храна ни помага да поддържаме тялото си здраво, а времето, в което го ядем“. Защо? Тъй като гените, отговорни за храносмилането, са по-активни в началото на деня.

Ползи от диетата, при която се храните за 10 часа

Изследователи от Salk Regulatory Biology Laboratory в Сан Диего експериментираха с две групи мишки. Първият имаше достъп до храна през целия ден; а вторият имаше на разположение същото количество калории, но само за 10 часа.

Какво се случи с всяка група в експеримента? Мишките, които могат да се хранят по всяко време, затлъстяват и развиват метаболитни заболявания. Тези, които са имали храна само за 10 часа, се оказват много по-здрави с течение на дните.

За Satchidananda Panda „проучването показва, че чрез контролиране на циклите на хранене и на гладно на животните, нашата външна система за програмиране може да надделее над липсата на вътрешна такава“.

Авторите на изследването, публикувано в специализираното списание Science Daily, уверяват, че този „магически 10-часов прозорец“ може да помогне за възстановяване и поддържане на вътрешния баланс, което ще бъде от голяма полза за нашето здраве.