Сега има немалък брой университети и изследователски центрове, изучаващи подробно въздействието върху здравето на редовната консумация на EVOO.
Стига се до заключението, че Средиземноморска диета като цяло и EVOO в частност, произвеждат определени промени в химията на нашите сложни клетки. Например в това как може да предотврати растежа на раковите клетки, да повлияе на нивата на молекули като холестерол и дори да повлияе на регулацията на нашата ДНК, която съдържа нашето генетично програмиране и определя процеса на стареене.
За да бъдем по-конкретни, както е разработено в книгата "Диетата със зехтин":
Взети в нашето ежедневие, грес е имал много лоша преса през последните години, но това, което е показано от последователни изследвания е, че не всички мазнини действат в телата ни по един и същи начин.
Защо влизам в тази тема? Ясно е, че е необходимо да се разграничи какво ядем. Малко по малко ще развия теорията си, но изглежда ясно, че с нивата на затлъстяване което имаме в западните общества, проблемът е в улицата, където, не само че не огладняваме, но отиваме в обратната крайност, ние сме в ерата на излишък енергичен.
В нашата диета храната може да съдържа различни видове мазнини:
Досега днес ... което не е малко ... Наистина се надявам да ви дам информация, която ви насърчава да консумирате EVOO по-често и средиземноморската диета.
- Затлъстяването е синоним на болест
- Другите затлъстяване Безплатни писма
- Изследване на ролята на гените в чувствителността към затлъстяване
- Джейми Оливър; Създаваме епидемия от затлъстяване сред децата; Хартия СВЕТЪТ
- Средиземноморската диета, богата на EVOO и шам фъстък, по време на бременност е синоним на здравно покритие