The рецепти за сладки картофи те станаха популярни сред любителите на фитнеса. Всеки, който е на диета, насочена към хипертрофия и отслабване, може и трябва да яде сладки картофи, защото те са ниско гликемична храна и много по-препоръчителни от английските картофи например. Освен това може да се консумира като заместител на други въглехидрати като ориз в различни ястия, придружени от меса.

По-долу ще намерите списък с 12 рецепти за сладки картофи, които да интегрирате във вашата диета, независимо дали е за обяд или вечеря. Те са вкусни рецепти с лесна и средна степен на трудност. Приятен апетит!

сладки

Рецепта за сладки картофени ньоки

Състав:

Тестени изделия

  • Два килограма сладки картофи;
  • 1 яйце;
  • 1 чаена лъжичка сол;
  • 1 чаша пшенично брашно.

сос

  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 1 средна глава лук, нарязан;
  • 2 скилидки чесън, счукани;
  • 500 г смляно пате;
  • 2 супени лъжици доматен екстракт;
  • 1 опаковка наситнен зелен лук;
  • 1 чаена лъжичка захар;
  • сол на вкус;
  • черен пипер на вкус;
  • 2 супени лъжици зехтин.

Метод на приготвяне:

Измийте картофите, обелете ги и ги варете в тиган с вода в продължение на 45 минути или докато омекнат. Изчакайте да се охлади и след това го прецедете в сокоизстисквачката като пюре. Добавете яйцето, солта и разбъркайте всичко. Продължавайте да добавяте брашното и го месите с ръце, докато започне да се бели. На равна и набрашнена повърхност поставете тестото и направете струните и нарежете на кубчета с дължина 1 см. Оставете да престои 15 минути, за да не изсъхне тестото. След известно време поставете ньоките в голям тиган с вряща вода. Когато се издигнат на повърхността (средно 17 минути), отцедете ги и ги поставете върху поднос.

За соса задушете лука и чесъна в тиган със зехтин. След това добавете патето и гответе. След това добавете доматения екстракт, захарта, водата и подправките на вкус. Гответе 4 минути или докато се постави сос. Изсипете върху ньоките и сервирайте следващия.

Рецепта за скриване на пилето със сладки картофи

Състав:

Пълнени

  • 150 грама пиле без кости;
  • 1 скилидка чесън, счукан;
  • магданоз на вкус;
  • черен пипер на вкус;
  • сол на вкус.
  • 130 грама сладък картоф;
  • 1 чаена лъжичка лека извара;
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко;
  • сол на вкус;
  • Пармезан.

Метод на приготвяне:

Гответе пиле в тенджера под налягане, докато омекне. След това премахнете натиска и разклатете тигана, за да го намачкате. Задушете в зехтин с чесъна и добавете подправките. Сотирайте за няколко минути и резервирайте.

Почистете картофите и ги обелете. Донесете го да се готви в тиган с вода, докато омекнат. След това отцедете и омесете с вилица или разбийте в миксер, за да се хомогенизира по-добре пюрето. Добавете мляко и крема сирене, докато достигне желаната консистенция. В чиния за сервиране добавете пълнежа и пюрето отгоре. Печете на скара с пармезан и сервирайте.

селска рецепта от сладък картоф със сьомга на скара

Състав:

  • 100 грама сьомга;
  • Шипка сол;
  • 1/2 лимонов сок.

Картофи

  • Три сладки картофа;
  • 5 скилидки чесън с кожа;
  • розмарин на вкус;
  • мащерка на вкус;
  • Градински чай на вкус;
  • 3 супени лъжици зехтин;
  • сол на вкус;
  • бял пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

Включете фурната на 200 ° C. Измийте картофите и ги подсушете. Нарежете картофите на парчета по дължина (с корите). Донесете картофите да се готвят в тиган с вода и супена лъжица сол в продължение на 5 минути, след като започнат да кипят. Изцедете водата и я оставете да си почине за няколко минути. Поставете картофите в незалепваща форма за печене, поръсете билките отгоре, поставете чесъна и залейте със зехтин. Подправете със сол и черен пипер и печете 40 минути или докато станат хрупкави. За половината време обърнете картофите, така че да се зачервят равномерно. Овкусете сьомгата и изпечете на скара. Сервирайте картофите със сьомга на скара.

Печен сладък картоф в червен пипер с печена пилешка рецепта

Състав:

  • 1 пилешки гърди;
  • 2 сладки картофа;
  • червен пипер на прах на вкус;
  • Шипка сол;
  • зехтин.

Метод на приготвяне:

Почистете картофите и ги обелете. Нарежете до размера на предпочитания от вас сезон със сол и червен пипер и залейте със зехтин. Подправете пилешките гърди на вкус, поставете върху лист за печене с картофите. Печете в средна фурна, докато картофите са печени и златисто кафяви и пилешко се приготвят. Обслужва следното.

Рецепта за пълнени сладки картофи

Състав:

  • 6 сладки картофа;
  • 2 супени лъжици обезмаслено мляко;
  • 2 супени лъжици настърган пармезан;
  • 1/2 супена лъжица масло;
  • 150 грама нарязана шунка;
  • 1 яйце;
  • сол на вкус.

Метод на приготвяне:

Измийте добре картофите и пробийте корите на картофите с вилица и ги поставете в съд за печене. Печете в предварително загрята средна фурна, докато просто омекнат. В средата на времето се обърнете на другата страна. Извадете от фурната и разрежете наполовина. С помощта на лъжица остържете пулпата и месете, докато се образува пюре. Смесете маслото, млякото, сиренето и нарязаната шунка, поръсете със сол и напълнете картофа. Изсипете разбитото яйце и поръсете с още сирене. Поставете във фурната, докато запечете. Сервирайте тогава.