Алберто Гарзон се ангажира със стратегия срещу детското затлъстяване

За Garzón целта на Министерството на потреблението е фокусирана върху „продължаването да предоставя обективни и научни отговори на амбициозните предизвикателства, които предстоят в потребителските въпроси и особено сред младите хора“.

гарзон

Гарзон, който е председателствал 72-рото заседание на Научния комитет на AESAN, посочи, че тази безпрецедентна здравна криза „ни научи, че има само едно здраве, тъй като не е възможно да се разделят здравето на околната среда, животните и хората“, особено в контекст, в който "70% от нововъзникващите заболявания се очаква да са от зоонозен произход".

Изправен пред тази реалност, Гарзон искаше да оцени „платежоспособността и научната строгост“ на работата, извършена от Научния комитет на AESAN, и като цяло ролята на агенцията в публичните политики за безопасност и хранене на храните, които бележат работата на министерството по тази тема.

Министър Гарзон предупреди:

„За съжаление, във времена на несигурност често се случва продавачите на фалшиви новини, чудодейни продукти, псевдонаука и дим да се разпространяват“.

За кого «пространствата като тези са социални и политически маяци за насърчаване на мерки с дълбока научна база, насочена към подобряване на живота, особено на най-уязвимите групи».

научен комитет

Научният комитет е органът за оценка на риска на AESAN, който - в съответствие със Закон 11/2001 от 5 юли, който създава Испанската агенция за безопасност на храните - поема функциите за предоставяне на научни становища по въпроса за хранителната сигурност и храненето.

Освен това той отговаря за определянето на обхвата на изследователската работа, необходима за нейните функции, и координира работата на групите експерти, които извършват дейности за оценка на риска в рамките на действията на агенцията.

Научният комитет се състои от 20 професионалисти с призната компетентност и независимост, произхождащи от научния и университетския свят и в които председателства д-р Монтана Камара.

Тяхната работа се изразява чрез доклади от Научния комитет, които се изготвят по искане на Съвета на директорите на Агенцията и се публикуват на уебсайта, индивидуално и като част от списанието на Научния комитет на AESAN.

Някои от докладите, които са имали по-голямо въздействие през последните години, са тези, отнасящи се до риска от трихинелоза поради консумацията на месо от прасета, което е оказало влияние върху европейското и международното законодателство; тази, отнасяща се до ултрапреработени храни; към системата Nutri-Score и, накрая, доклада за безопасността на пластмасите като замърсители в храните.

На срещата, която се провежда днес, се обсъждат девет доклада от различни области на продоволствената сигурност и храненето, по които експертите работят от последната им среща.

Алберто Гарзон се ангажира със стратегия срещу детското затлъстяване