По време на виртуалния форум „Детска бедност и затлъстяване“ той посочи, че трябва да се консумират по-малко захари, мазнини и въглехидрати

култура

Мексико Сити, 28 септември 2020 г.- Сенаторът Хосе Наро Сеспедес от Морена потвърди, че детското затлъстяване е сериозен национален здравен проблем, който трябва да бъде решен с хранителна култура, с по-малко консумация на захари, мазнини и въглехидрати и да се популяризира от маргинализираните общности и селските райони, за да се предотврати и избягвайте дегенеративни заболявания като хипертония и диабет, които вредят на здравето на гражданите като цяло.

По време на откриването на виртуалния форум "Детска бедност и затлъстяване", председателят на Сенатската комисия по земеделие, животновъдство, рибарство и развитие на селските райони посочи, че непредвидените здравни проблеми от страна на C-19, стават по-сериозен проблем за онези граждани, които имате проблеми със затлъстяването, диабет, хипертония, главно.

„Ние се стремим да се справим своевременно с проблема с детското затлъстяване, който е свързан с развитието на нови поколения със здравословно развитие, основано на добра диета от много ранна възраст, но това е много здравословно и питателно, тоест с по-малко консумация на въглехидрати. Тази култура трябва да се популяризира от селските райони и маргинализираните общности, които консумират много хляб и безалкохолни напитки ", подчерта той.

Закатеканският законодател подчерта, че за мексиканската хранителна индустрия е важно да промени своите протоколи за производство на храни, за да реши проблема с глада, „но те не решават проблема с храненето и правилното хранене на децата и че ние предотвратяваме и забраняваме храната които причиняват затлъстяване и други заболявания при хората.

На свой ред д-р Гуадалупе Валенсия Гарсия, изследовател и член на Хуманитарната координация на UNAM, поздрави сенатор Наро Сеспедес за представянето на неговата инициатива с проект на указ за реформа на раздел VIII от член 50 от Общия закон за правата на момичетата, Момчета и юноши.

С него, подчерта той, той се стреми да реши затлъстяването и наднорменото тегло при мексиканските деца, където поставя проблема на най-болезненото ниво на този проблем и гарантира, че повече от 28 милиона тона храна се губят годишно в страната, докато хиляди децата лягат да спят без необходимите хранителни вещества, които трябва да получават през целия ден.

Той увери, че от UNAM са съгласни със законодателя на Морена, че ситуацията с наднормено тегло и най-вече детското затлъстяване в страната изисква дълбока трансформация на хранителните системи, за да се осигури на населението здравословна храна, произведена по устойчив начин.

"Няма кът в страната, свободен от епидемия от наднормено тегло и затлъстяване, подчертавайки необходимостта от многостранни и многосекторни подходи за спиране и обръщане на тези тенденции," каза той.

Междувременно Симон Баркера Сервера, директор на Центъра за хранене и Националния институт по обществено здраве, заяви, че за да се обслужва населението в ситуация на бедност, хранителните програми трябва да бъдат преориентирани, да доближат производителите на здравословни храни до крайния потребител и да насърчават консумация на сезонни продукти.

Той подчерта, че има голямо неравенство в информацията, че прилагането на етикетирането на храни с прекомерно добавени съставки като захари, мазнини, подсладители, наред с други, е стратегия за бързото и ефективно идентифициране на продуктите, които могат да навредят на вашето здраве.

Той посочи, че тази предпазна мярка е трансверсален план, тъй като въз основа на това посочване на формулите, тя позволява или ограничава продажбата на определени продукти в училищата или дори би функционирала като индикатор за засилване на потреблението на други, което са по-здравословни или съществени за конкретни сектори от населението. Ето защо изложението, ограничено.

От своя страна Карлос Вилегас Лабастида, координатор на Университетската програма за храните на UNAM, говори за необходимостта от създаване на национална, всеобхватна и координирана политика в областта на храните, която дава възможност за програма за решаване на селскостопанските хранителни проблеми на страната.

Стратегията трябва да включва, каза той, правна подкрепа между всички фази на хранителната верига, от производството до потреблението.

Призивът, посочи той, е, че всички ние имаме чиста съвест да участваме и да направим това, което е по силите ни, за да обърнем епидемичния проблем със затлъстяването, наднорменото тегло и болестите, свързани с неправилното хранене. Времето, което се инвестира в приготвянето на здравословно ястие у дома, ще се отрази на качеството на здравето и благосъстоянието на семейството, каза той.

В този виртуален форум участваха и Алехандро Калвильо Уна, директор на Гражданската асоциация Ел Подер дел Консумидор; Д-р Самюел Понсе де Леон, координатор на университетската програма за здравни изследвания към UNAM; Патриша Агилар, генерален директор по управление на риска в SADER; и Лина Пол, представител на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), наред с други гости.