губи

Експертите предупреждават за рисковете от изключително лоша диета, след като тийнейджърът е развил трайна загуба на зрение от живот на ограничителна диета, състояща се от ядене само на чипс и бял хляб.


Очните лекари в английския град Бристол са лекували 17-годишно момче, след като зрението му се е влошило до степен на слепота. Откакто излезе от началното училище, тийнейджърът ядеше само пържени картофи, прингли и бял хляб, както и от време на време парче шунка или наденица. Тестовете разкриват, че той е имал сериозен недостиг на витамини и увреждания от недохранване. Тийнейджърът, който не може да бъде идентифициран, е виждал личния си лекар на 14-годишна възраст, защото се чувствал уморен. По това време той бе диагностициран с дефицит на витамин В12 и му бяха дадени добавки, но той не продължи с лечението или подобри лошата си диета.

Три години по-късно той е откаран в очна болница в Бристол поради прогресивна загуба на зрение, съобщава Annals of Internal Medicine. Д-р Денизе Атан, който се грижеше за него в болницата, каза: „Диетата му по същество беше една порция картофен чипс от местния магазин за риба и чипс всеки ден. Той също така използваше да нарязва хрупкави чипсове - Pringles - и понякога филийки бял хляб и от време на време филийки шунка, а всъщност никакви плодове и зеленчуци. "Той обясни това като отвращение към определени хранителни текстури, които той наистина не можеше да понесе, така че картофеният чипс и картофеният чипс бяха наистина единствените видове храна, които той искаше и чувстваше, че може да яде." Д-р Атан и нейните колеги провериха нивата на витамин на младия мъж и установиха, че той е с ниско съдържание на витамин В12 и някои други важни витамини и минерали: мед, селен и витамин D.

Шокиращи констатации
Той не е бил с наднормено или ниско тегло, но е бил силно недохранван поради хранителното си разстройство. "Той беше загубил минерали от костите си, което беше наистина шокиращо за дете на неговата възраст." Дадоха му витаминни добавки и го насочиха към диетолог и специализиран екип за психично здраве. Що се отнася до загубата на зрение, младежът отговаря на критериите да бъде регистриран като сляп.
„Той имаше слепи петна точно в средата на зрението си“, каза д-р Атан. „Това означава, че не можете да шофирате и ще ви бъде много трудно да четете, да гледате телевизия или да правите лица. "Въпреки това, той може да ходи, само защото има периферно зрение".

Хранителната оптична невропатия, състоянието, което младият мъж има, е лечимо, ако се диагностицира рано. Ако обаче останат твърде дълго, нервните влакна на зрителния нерв умират и увреждането става трайно.

За щастие, каза д-р Атан, случаи като този са редки, но родителите трябва да са наясно с потенциалната вреда, която може да причини селективното хранене, и да потърсят помощ от експерт. Тя каза, че мултивитаминните таблетки могат да допълнят диетата, но не са заместител на здравословното хранене. "Много по-добре е да приемате витамини чрез разнообразна и балансирана диета", каза той и добави, че излишъкът от някои витамини, включително витамин А, може да бъде токсичен, "така че не трябва да се превишава".

Д-р Атан каза, че веганите също са изложени на по-висок риск от проблеми със зрението, свързани с дефицит на витамин В12, ако не компенсират това, което може да им липсва, като изключат месото от диетата си.