колко

МАДРИД, 29 август (EUROPA PRESS) -

Водата е от съществено значение за живота. Той е основният компонент на човешките същества, представлява 60 процента от теглото на човека и е съществено хранително вещество за жизненоважния баланс на тялото. Човешкото тяло обаче не може да съхранява вода, затова постоянно я губи чрез дишане, пот, урина или изпражнения. Смята се, че на ден се губят 2,5 литра вода.

Институтът за изследвания на водата и здравето обаче посочва, че 75 процента от испанците не отговарят на препоръките за дневен прием на вода, предложени от Европейския орган за безопасност на храните и Световната здравна организация. В Испания 82 процента от испанците смятат, че хидратират правилно, но в действителност само 21 процента пият количеството вода, което трябва.

В случая на детството ситуацията не е обещаваща. Обсерваторията за здравословни навици и начин на живот на семействата V Nestlé разкрива, че почти 10 процента от децата между 4 и 12 години не пият вода по обяд. По време на вечеря, 15 процента също не го имат като основна напитка.

"Важно е водата да е основната хидратационна напитка, както по време на хранене, така и между храненията и е много важно този навик да се възпитава на децата от много малка възраст. Навиците, които се възпитават като деца, са тези, които ще продължат до зряла възраст", обясни ръководителят на отдел „Хранене“ в Нестле, Испания, Лора Гонсалес.

Сред основните функции на водата Институтът за изследвания на водата и здравето подчертава:

- Действа като смазка.

- Поддържа клетъчното здраве.

- Улеснява разпределението на хранителните вещества.

- Участвайте в изхвърлянето на отпадъци.

- Регулира телесната температура.

- Той е жизненоважен за правилното функциониране на органите.

- Предотвратяване на затлъстяването.

Експертът по упражнения и затлъстяване от Университета в Лийдс (Англия), професор Пол Гейтли, посочи в своята конференция по време на курса „Здравословна хидратация“, организиран от Университета в Навара и Баския кулинарен център и в сътрудничество с Нестле, че питейната вода е сред основните здравословни навици, които предотвратяват затлъстяването.

„Водата е от съществено значение за нашето оцеляване и от енергийна гледна точка тя не съдържа калории, така че трябва да бъде основният източник на консумация на течности“, каза той. „Никоя друга напитка не е толкова важна за предотвратяване на наддаването на тегло или опит за контрол“, обобщи той.

МЕХАНИЗЪМЪТ НА ЖАДАТА

Диетологът от Nestlé също искаше да припомни механизма на жаждата, усещане, което увеличава честотата му през летния период и високите температури.

Той посочи, че това е система, която ефективно покрива нуждите от вода при здрави възрастни, но не и при деца или възрастни хора. "Поради различни физиологични фактори този механизъм не е достатъчен за безопасно постигане на водния баланс в тях", обясни той.

Поради тази причина той подчерта, че „е много важно да предлагаме вода често на тези групи“ и препоръчва „донесете бутилка вода преди да напуснете дома си или да отидете на екскурзия“.