The мастен черен дроб е болест при които черният дроб натрупва мазнини между клетките си.

безалкохолен

Обикновено нямате симптоми, така че много хора могат да го имат, без да го знаят. Открива се на ултразвук, тъй като размерът на черния дроб е необичайно голям, в зависимост от това колко напреднала е болестта.

Мастният черен дроб може да се появи от злоупотребата с алкохол, т.нар алкохолен мастен черен дроб или HGA.

Но когато не е заради алкохола, а за лоша диета, настъпва при безалкохолен мастен черен дроб или NAFLD.

Добрата новина е, че безалкохолен мастен черен дроб може да бъде обърнат промяна на нашите хранителни навици: намаляване на захарта в нашата диета.

КАК Е ЧЕРЕН ДРОБ БЕЗАЛКОХОЛНИ МАЗНИНИ?

Първото нещо, което всички можем да си помислим, е, че то ще бъде от приема на много мазнини. Е, няма да бъде.

Виновникът е захарта. Наистина ли?

ОТИДА ЛИ МАСЛАТА, КОЯТО ЯДЕМ ДО ЧЕРНИЯ ЧЕРЕН?

Не. Диетичните мазнини не преминават през черния дроб..

Когато ядем мазнини, те се усвояват в червата, усвояват се и преминава в кръвта. Той се разпределя в кръвта, пренасяйки енергия до останалите органи на тялото, но не преминава през черния дроб.

Така че, диетичните мазнини позволяват на черния дроб да си почине.

ЛОШОТО Е ЗАХАР

Настолната захар е захароза: дизахарид, съставен от 2 монозахарида в равни части: 50% от глюкоза + 50% отстъпка фруктоза.

Глюкоза има гликемичен индекс (GI) 100. Нуждаете се от инсулин за да може да влезе в клетките като източник на енергия. След поглъщането си, глюкозата навлиза в мускулните клетки на нашето тяло и само 20% от глюкозата достига до черния дроб.

Фруктоза който има GI 22, което не е много, но цялата фруктоза отива директно в черния дроб.

Фруктозата почти не повишава инсулина. Но фруктозата може да се метаболизира само в черния дроб и всичко това отива при него, защото никой друг орган няма ензимите, необходими за неговия метаболизъм.

В черния дроб фруктозата може да се трансформира в глюкоза, лактат или да се съхранява в чернодробния гликоген. Но даАко тези отлагания са пълни, бързо ще се превърнат в мазнини.

Черният дроб не е подготвен да се справя с големи количества фруктоза. Само около 50 или 60 грама наведнъж.

Ако малко количество фруктоза попадне в черния дроб, Както когато вземем плода изолирано със защитните му фибри (около 12 грама), той едва ще повиши инсулина и черният дроб бавно ще превърне тази фруктоза в глюкоза. Това е добре.

Но ако ядем захар или преработена храна, пълна със захар или въглехидрати, Ние заливаме кръвта с глюкоза, повишаваме инсулина и изпращаме много фруктоза в черния дроб.

Черният дроб, с толкова много глюкоза в кръвта и висок инсулин и претоварен с фруктоза, прави извода, че не е необходимо да се създава повече глюкоза, че вече има много в кръвта и това, което прави, е да го превърне в мазнина, която остава директно в черния дроб, го изпраща на „мастни резерви“ за бъдеща употреба.

С течение на времето черният дроб се запълва с мазнини, увеличавайки размера си, точно като алкохолиците, тъй като метаболизмът на фруктозата в черния дроб е идентичен с етанола.

Това е количеството и хроничността (или на етанол, или на фруктоза) причиняват "Дебелия черен дроб".

Безалкохолен мастен черен дроб той е наречен така, защото е идентичен с този на алкохолния мастен черен дроб. И, както вече споменахме, метаболизмът на фруктозата е идентичен с този на етанола. Захарта е като алкохола, но без преяждане. Ето защо неговите ефекти са скрити в продължение на месеци или години, без да го осъзнават.

Комбинацията от много фруктоза с присъствието на глюкоза в кръвта е много лоша. Това, което прави фруктоза, една от най-липогенните захари (генератори на мазнини).

От друга страна, черният дроб може също да произвежда триглицериди (мазнини) от въглехидрати в диетата, чрез така наречената De Novo Hepatic Lipogenesis.

Следователно, Този излишък на триглицериди не идва от хранителните мазнини, а от излишната фруктоза в черния дроб и излишните въглехидрати в нашата диета.

Тлъстият черен дроб и инсулиновата устойчивост

Когато черният дроб се напълни с мазнини, той започва да развива инсулинова резистентност на чернодробно ниво. Това е началото на проблема.

Тази инсулинова резистентност, която започва в черния дроб, ще започне каскада от процеси, водещи до развитието на Инсулинова резистентност в останалата част на тялото. След като имаме инсулинова резистентност в световен мащаб, всички проблеми на метаболитен синдром те ще се увеличат.

Нека си спомним, че метаболитният синдром има следните патологии:

  1. Високи нива на инсулин в кръвта: Инсулинова резистентност
  2. Затлъстяване и увеличена обиколка на корема
  3. Спускане на ХолестеролHDL
  4. Увеличение в Триглицериди
  5. Висока кръвна захар на гладно
  6. Хипертония Артериална

И всичко това е инициирано от резистентност към инсулин, първоначално генериран от мастен черен дроб, претоварен от огромни количества фруктоза без защитните влакна на зеленчуците и достигнал до черния дроб едновременно с повишаване на глюкозата и инсулина в кръвта.

Лекарите непрекъснато ни повтарят, че всички тези патологии на метаболитния синдром са следствие от приема на много калории. Когато общият фактор за всички тях е високият прием на захар, а не калориите, калориите нямат значение .

The Инсулинова резистентност, Синоним на хиперинсулинизъм или постоянни високи нива на инсулин, той ще ни постави в порочен кръг да ядем повече, да се движим по-малко, да наддаваме и да страдаме от вредните ефекти на сърдечно-съдовото ниво на непрекъснато високите нива на инсулин.

Ето защо захарта е толкова лоша и ни прави дебели в дългосрочен план.

ДОБРИТЕ НОВИНИ: Тлъстият черен дроб може да се обърне

Намаляване на всички добавени захари в диетата ни.

И намаляване на рафинираните въглехидрати.

Приемане на много зеленчуци и зеленчуци, яйца, риба, месо. Храна, за която тялото ни е предназначено.

Добавените захари претоварват черния дроб. Ето защо настоявам да трябва да погледнете етикетите на храните и да видите колко добавени захари има храната.

В уеб страницата www.sinazucar.org Можете да видите изображенията на добавена захар в много преработени храни, които според нас нямат толкова захар.

Забележете, че фермерите, за да направят «Foie Gras» (тлъст черен дроб) на гъски или гъски, които толкова харесваме, ги хранят с мазнини? Не. Те ги взривяват до царевица в огромни дози през фуния. Те ги хранят с въглехидрати и това претоварване с въглехидрати е това, което се превръща в чернодробна мазнина.

И какво правят лекарите за борба с безалкохолния мастен черен дроб? Те намаляват мазнините в диетата и ни казват да спортуваме.

С други думи, фермерът знае, че виновникът е въглехидратите в голямо количество (царевица), които произвеждат мастен черен дроб и лекарите продължават да твърдят, че диета и упражнения с ниско съдържание на мазнини.

Логично е да се заключи, че ако излишната фруктоза и излишните рафинирани въглехидрати са причината за безалкохолния мастен черен дроб, намаляването на тези количества от нашата диета ще бъде най-добрият начин за лечение на това заболяване. И по същия начин го предотвратяваме.

МОИТЕ ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Нека да увеличим приема на здравословни мазнини, които не преминават през черния дроб и не повишават инсулина.

Нека изрежем захар, рафинирани въглехидрати и ултрапреработени храни от нашата диета.

Въглехидратите повишават инсулина.

Излишната захар претоварва черния ни дроб.

Мастният черен дроб е началото на инсулинова резистентност, метаболитен синдром и следователно на множество заболявания.

Нека се храним добре, за да спечелим здраве.

Ако все още не са абонирахте се за моя блог, направете го и ще ви информирам за всяка статия, която публикувам. И вие също ще получите Ръководство за подаръци за храна до върха на живота!