The органични маслини и киселите краставички са вкусен и здравословен продукт, който не трябва да липсва в нашата килера. Идеален за аперитив, лека закуска или за добавяне към нашите рецепти. Процесът на ецване включва обработка на зеленчуците със солен и воден разтвор, към който могат да се добавят различни подправки, билки и антимикробни продукти. Следователно, не само ви позволява да запазите храната за по-дълго, но също така осигурява допълнителен вкус и разнообразие.

Има 9 продукта.

маслини

Нежни и вкусни черни маслини

Маслини без костилки със страхотен вкус и размер

Кисели туршии с черен пипер и кимион

Открийте предимствата на каперсите

Вкусно предястие за коктейли от туршия

От биодинамично земеделие.

Екологични маслини с пълнеж от хамсия.

Вкусни манзанилови подправени маслини

Може да ви заинтересува

Най-продавани в тази категория

От биодинамично земеделие.

Нежни и вкусни черни маслини

Маслини без костилки със страхотен вкус и размер

Кисели туршии с черен пипер и кимион

Био маслини какви са те?

Био маслините са характерен гурме продукт на средиземноморската диета. Екологичното производство възстановява техниките на традиционното и уважително земеделие както с продукта, така и с околната среда, възприемайки традиция с няколко века зад себе си.

Чрез тази система се гарантира, че вкусът на маслината наистина е същият както винаги, че нейните свойства и качество са оптимални и освен това се бори срещу обезлюдяването, като не се използват интензивни или агресивни техники за околната среда.

Ползи от органични маслини и кисели краставички

Ползите от маслината надхвърлят вкуса. Освен че са вкусна закуска и съставка за салати, те имат много интересни качества за нашето здраве.

Те са заредени с ненаситени мазнини, които са полезни за нашето здраве и ни помагат да държим LDL холестерола, известен също като „лош холестерол“, на разстояние. Техният висок процент на омега 3 и 6 мастни киселини ги правят идеално допълнение към нашата диета. Нашето тяло не е в състояние да произвежда тези мастни киселини само.

Те изпълняват функции, важни като допринасяне за нервното, психическото и особено сърдечно-съдовото здраве, като предпазват сърцето ни от страдания от аритмии. Освен това киселите краставички като цяло помагат за създаването и поддържането на здрава чревна флора поради високото си съдържание на пробиотици.

Как могат да се запазят маслините?

Маслините са перфектно запазени благодарение на процеса на ецване, по който са приготвени. Този процес е една от най-старите известни системи за консервиране.

По този начин саксия с органични или мариновани маслини може да ни издържи неотворени в продължение на месеци, стига да ги държим на място, защитено от пряка светлина.

Веднъж отворени, можем да ги съхраняваме в хладилник, без проблем. Разбира се, те ще трябва да се консумират за кратко време, защото след като бъдат отворени, те могат да се развалят.

Идеи как да приготвите маслини

Най-типичното използване на маслини е като аперитив или закуска, но има много ястия или рецепти, които използват маслини, за да им придадат нотка на вкус и цвят.

По този начин можем да използваме органични маслини в салати, заедно с мариновани аншоа, в руска салата, в пълнени яйца, в пици и още много други.

Къде да купя био маслини

В Merkabio можете да си купите най-качествените био маслини. Всъщност в нашия екологичен супермаркет можете да намерите голямо разнообразие от маслини: ходжибланка, пълнена с пипер, гордал без костилка или черен от Арагон.

Имаме и други органични туршии като кисели краставички, каперси. Опитайте и нашите подправени маслинови коктейли!