Хранителните ползи от тази зърнена култура могат да имат обратен ефект за някои метаболизми

informador

Публикувано на 15.03.2012 г. - 20:13 HS

ГВАДАЛАЖАРА, ЯЛИСКО (МАР/16/2012).- Колко пъти се яде царевица на ден? В мексиканската диета консумацията е ежедневна. Ползите, които тази зърнена култура дава на тялото, са капитали, тъй като сред най-основните й характеристики са високите нива на протеини, витамин А и С, фолиева киселина, желязо, магнезий и калий; елементи, превърнати в омлет, олио или „пуканки“, са максимална наслада за небцето.

Царевицата обаче може да се превърне в безшумен враг, когато стъпи на полето за балансирана диета. Царевицата може да е основната причина, поради която не можете да отслабнете и енергийните ви показатели са на земята през целия ден, въпреки че ограничената консумация от нея е предложение на специалиста по хранене.

От 2008 г. диетологът от Гуадалахара, Уендоли Зазуета, наблюдава развитието на някои модели на хранително поведение при своите пациенти, всичко поради царевица: „Не съм против, но много мотивиран да обясня на всеки пациент, който има този метаболитен проблем с царевицата ., как трябва да го консумирате, без да променяте вашия социален живот, здраве и управление на храненето ".

Сред бележките си Зазуета отбелязва, че въпреки спазването на диета и използването на фармакологични лечения или естествени добавки и упражненията, хората продължават значително да увеличават теглото си за няколко месеца, което води до кълбосто коремче и забележимо натрупване на мазнини в корема. гръб, ханш и ръце - до такава степен, за да се увеличи размера. Тялото представлява застой в теглото си, вероятно поради алергична реакция към царевица.

Чести заболявания
„Храните, които са фатални за отслабване при този тип пациенти, са позол и тамалес, последвани от тако дорадос, всичко вкусно в мексиканската кухня. Внимавайте с тези храни и ако ги ядем, вече знаем резултата ”, обяснява диетологът, уверявайки, че царевицата сама по себе си не е лоша или вредна, тъй като има различни фактори на метаболизма, които се намесват, за да причинят усложнения.

Както при всяко здравословно усложнение, налице са симптоми и по време на ежедневните си консултации Уенди Зазуета стига до следните заключения, които предупреждават за възможна алергия или непоносимост към царевица.

* Надут корем, през първите четири часа, след консумация на царевица, пациентът усеща раздуване на корема и/или звуци на червата.

* Болка в стомашната яма, която кара пациента да се чувства неудобно и да има наднормено тегло след поглъщане.

* Задържане на течности, което се случва при уморени крака, както и отоци в очите, пръстите; по ръката или бедрата има целулит, оток при прищипване.

* Поява на кистозно акне (заровено, зачервено и болезнено), дълго и трудно за лечение.

* Атопичен дерматит в различни части на тялото.

Хормони, възможен спусък
След обща диагноза и изключване на патологии, различни от непоносимост или алергия към царевица, е необходимо да се определят възможните причини, които причиняват отрицателен отговор на консумацията на зърнената култура и нейните многобройни прояви.

Факторът, който генерира най-голямо въздействие, е хормоналният (естроген-прогестерон, съответно при жените и мъжете), а проявата му е по-очевидна при жените: „Възможно е царевицата да засили повишаването на тези хормони по естествен начин, даване на признаци и симптоми на ятрогенни фази ".

Zazueta обяснява, че на пазара има продукти, произведени с царевични сиропи, нишестета или брашна, които затрудняват проследяването на метаболитната недостатъчност при пациенти със затлъстяване, алергични към царевица. Например, има хранителни шейкове, които далеч не помагат за намаляване на телесното тегло, увеличават го, както и някои хранителни добавки.

Баланс
Непоносимостта към царевицата или алергията не означава, че зърнените култури са прогонени от диетата за цял живот, но е необходимо да се анализира всеки метаболизъм в дълбочина, за да се видят какви действия трябва да се предприемат, едно от тях ще бъде достигане на идеалното тегло за пренастройка на тялото.

Основните ползи от временно спиране на консумацията на царевица са:

* Бърза загуба на тегло.

* Намаляване на измерванията в сантиметри.

* Контрол на стомашния дискомфорт.

* Суспендиране на лекарства, които контролират или регулират храносмилането, като омепразол, който в дългосрочен план предвижда симптомите на сенилна деменция поради липса на усвояване на витамин В12.

* Приемане на храни, които преди това не са могли да се консумират поради стомашно-чревен дискомфорт.

* Бързо и видимо изчезване на целулит.

ДА ВЗЕМАТ ПОД ВНИМАНИЕ
препоръки

* След като ядете царевичен продукт, веднага вземете антиациден или инхибитор на протонната помпа, придружен от бутилхиосцин, за да предотвратите възпаление.

* Изпийте два или три литра вода (студена, за предпочитане), за да улесните изхождането на храната.

* Извършвайте физическа активност, за да ускорите скоростта на метаболизма.

* Три дни след ядене на царевицата, избягвайте „лошо поведение“, като ядете десерти, сладък хляб, сладкиши, наред с други „пекадилос“, тъй като метаболизмът се забавя, така че всичко, което се изяде по-късно, ще бъде запазено и не изгорено.


"Когато пациентите, алергични към царевица, достигнат идеалното си тегло, метаболитната резистентност към зърнените култури намалява, което води до благоприятен отговор да се приеме отново."
Уендоли Зазуета, диетолог.