Кафето е напитка, получена чрез смилане и изпичане на кафе на зърна (растение за кафе)
Неговите свойства органолептичен (Ароматът, цветът и вкусът му) ще зависят от вида на растението, от което се получава кафеното зърно, което може да бъде по-горчиво в сравнение с други или по-интензивно.
Да, популярността на кафето се дължи основно на неговия ефект стимулиращо, укрепване Y. ободряващо, последица от наличието на кофеин. Кофеинът действа главно върху централната нервна система, върху сърцето, артериите, вените и бъбреците.
Ползи от пиенето на кафе
Енергия
Едно от предимствата на кафе най-популярното сред населението е да се осигури човек Енергия, тъй като кофеинът стимулира нервната система, подобрявайки концентрацията, повишавайки работоспособността и съответно намалявайки умората.
Диабет тип 2
Друг полезен ефект на кафето е, че може да намали външния вид на диабет тип 2, тъй като кофеинът стимулира клетки на панкреаса, където се произвежда необходимия за нашето тяло инсулин.
Рак
Освен това намалява риска от страдание Рак, особено на дебелото черво и ректума, защото кофеинът инхибира секрецията на жлъчни киселини, отговорен за това заболяване, както и намалява нивата на трансаминази, отговорен за една от най-известните патологии на черния дроб, като цироза.
Сърдечно-съдови заболявания
Също в същото проучване е доказано, че кафето има ефекти кардио протектори, избягване появата на болести сърдечно-съдови, което се дължи главно на ефекта от действието на антиоксидантите в кафето.
Физическо представяне
Пиенето на кафе може да се подобри физическо представяне на спортист, намалява вероятността от поява на астма Y. алергии защото разширява бронхите.
Естествена храна
От хранителна гледна точка кафето е натурална храна, което на практика не допринася калории за диета предполага само 2 kcal на погълната чаша, а също така допринася, серия от H C, аминокиселини, антиоксиданти Y. минерали като желязо, калций, фосфор, магнезий и натрий и най-вече това, което ни осигурява е вода, следователно славата на кафето е диуретик.
Някои щети
Както в почти всичко винаги има ефекти полезно, но има и ефекти увреждащ, в този случай поради прекомерна консумация на кафе, като:
- Кафето може да намалее абсорбция на минерали като калцият, като може да се появи остеопороза (особено при популация в определен възрастов диапазон), тази на вярата, произвеждаща анемия и кафето също може да предизвика взаимодействия с някои лекарства като орални контрацептиви, което може да намали ефекта му.
- Също така вредно въздействие, особено в случаите на бременни жени е, че кофеинът има способността да се прехвърля върху плода, така че по време на бременност и кърмене трябва да ограничите консумацията му, тъй като той може да попречи на нормалното развитие на плода.
- Също така не е препоръчително да се пие кафе при пациенти с Панкреатит или гастрит.
Препоръчителна консумация на кафе
Като цяло нормалната и умерена консумация е еквивалентна на 3 чаши Какво максимум актуална.
Ако човек, който пие много кафе, а освен това поглъща големи количества мазнини, захари и освен това не изпълнява никакъв вид физически упражнения, съществува риск от развитие на заболяване сърдечно-съдови, поради лоши хранителни навици като цяло, а не самият кофеин.
Защо някои хора са по-засегнати от кафето, отколкото други?
Е, пиещите кафе често развиват a алкалоидна толерантност, с които те нямат толкова чувствителност към ефектите на кофеина, в сравнение с тези, които не го приемат редовно.
Генерира ли кафе пристрастяване?
Консумацията на кафе не е свързана с пристрастяващо поведение, както при другите видове лекарства, нито генерира симптоми при отказ от него, единственото нещо, което се забелязва, когато се елиминира от диетата, е главоболието, умора Y. сънливост.
Какво препоръчвам на моите пациенти, ако те са много производители на кафе?
Казвам на пациентите си в консултацията, ако те са много производители на кафе, обикновено не ги елиминирам напълно от диетата им, стига да не съществуват свързани патологии, и те не са кафета с мляко, тъй като млякото се приема 6 или 7 на ден се взема предвид при калибриране на здравословна диета.
препоръчвам избягвайте да добавяте кремове или сметана към кафето и никога не замествайте млечните продукти под формата на кафе с мляко, за Черно кафе.
Ако искате да научите повече за здравословните диети, не се колебайте да се свържете с нас, ние можем да създадем персонализирани диети за вас.