Хранителни вещества 100 g: 41 калории, 0,1 g мазнини [0 g наситена марля, 0,1 g ненаситени мазнини], 12 g въглехидрати, 4,3 g фибри, 3,6 g захари, 0,7 g протеин, 0 mg холестерол, натрий 4 mg, калий 95 mg, витамин С 16 mg, калций 21 mg, магнезий 17 mg
Източник
Известен също като оризови плевели, някои изследвания показват, че отглеждането му произхожда от остров Ява, други го поставят в Япония, а има и такива, които го поставят в Индия, но най-утвърдената теория сочи към Централна и Южна Америка. Откриването му е било случайно, тъй като е израснало в потоци, които не позволяват на водата да тече и създава езера, следователно ориз-трева.
Имоти
Червеният ориз е вид кафяв ориз с по-голям брой минерали от този и следователно с по-голямо присъствие на тези от белия ориз [виж предишната страница].
Най-забележителното му качество е да намали нивата на лошия холестерол и триглицеридите поради съдържанието му в ловастатин, вещество, което също се грижи за сърцето и артериите ни.
Той има мощен антиоксидантен ефект, като помага на нашите клетки да не стареят преждевременно и поддържа растежа им в залива, което предотвратява появата на рак.
Поради съдържанието на цинк и витамин В6, той укрепва защитните ни сили, прави ни по-силни срещу атаката на вредни външни агенти. Този витамин е отговорен и за баланса на нашата нервна система, поради което е полезен в ситуации на стрес, депресия ...