Антоцианините, открити в кожата на тези плодове, увеличават функционирането на ензим в раковите клетки

имат

Университетът на Източна Финландия разкри проучване, в което определя съществуването на някои естествени пигменти, антоцианини, намерени в кожата на червените плодове, които са в състояние да контролира ензим в раковите клетки. Този тип ензим се нарича sirtuin 6 или SIRT6 и е жизнено важно, тъй като спомага за намаляване на експресията на гени, които активират рака и растежа на раковите клетки.

"Най-интересните резултати от нашето проучване са свързани с цианидин, който е антоцианин, който е много богат в диви боровинки, касис и боровинки", обясни той. Мина Рахнасто-Рила, доктор по фармация и основен автор на статията. В момента откритието, макар и все още ограничено до експерименталната фаза, е помогнало да се положат основите за разработването на нови лекарства, които регулират ензима сиртуин благодарение на естествените вещества.

Доброто хранене е от съществено значение

Експертите определят, че добрата диета може да намали риска от рак, както и да предотврати други състояния, като например диабет тип 2, остеопороза или сърдечни заболявания. За да направите това, диета като средиземноморската, основана на приоритизиране на консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения, Това е добро средство, за да се чувствате здрави и да се опитате да се преборите с всички тези видове заболявания. Според Международния институт за изследване на рака, орган, принадлежащ към Световната здравна организация (СЗО), само 5% от раковите заболявания се дължат на генетични причини, докато останалите 95% са дълбоко повлияни от външни фактори и фактори на околната среда. най-важно.

Средиземноморски диетични храни/PIXABAY

Сред основните храни плодовете и зеленчуците имат голямо количество антиоксиданти, които помагат за предотвратяването на това заболяване, като бета-каротин, присъстващ например в морковите и ликопена, който се съдържа в доматите и дините. Други примери са соя, зехтин, мазна риба, тестени изделия, чесън или гъби.