Обобщение
Връзка между цвета на храната и китайската медицина
Цветовете в традиционната китайска медицина са от голямо значение в храната, далеч отвъд пълненето на тялото ни с хранителни вещества. Всеки цвят може да бъде свързан с различни компоненти и различни свойства.
The фитохимикали или фитонутриенти, са това, което придава на растенията техния цвят и вкус, пресните зеленчуци и плодове са пълни с тях, можем да подчертаем:
- Антиоксиданти: защита на клетките от свободни радикали, които могат да причинят рак, сърдечно-съдови заболявания, артрит, стареене ....
- Хормонални модулатори:като фитоестрогени, които спомагат за естествената модулация на хормоналната система
- Детоксикатори: които помагат на организма при елиминирането на токсични вещества.
Вибрация и енергия в китайските лекарства
Според критерия на мтрадиционно китайско издание, и на енергийна диетична терапия, на цветът е вибрация, енергия, бидейки свързани с различни органи.
Следователно, всяка храна, в зависимост от цвета си, ще повлияе на тялото ви по различен начин. Ще направим цветна обиколка, за да ви разкажем за най-важните фитонутриенти и техните свойства.
СИН-ГАРНЕТ-ВИОЕТ
- Храна:плодове, плодове, къпини, касис, грозде, сливи, малини.
- Компоненти:Антоцианини.
- Имоти: антиоксиданти, антивирусни средства, хемостатици, защита срещу сърдечно-съдови заболявания.
ОРАНЖЕВ
- Храна: морков, сладък картоф, манго, кайсия, праскова, пъпеш, нашите портокали и нектарини.
- Компоненти: Бета каротин
- Имоти: антиоксиданти, предотвратяване на рак и поява на отлагания в артериите, благоприятства кръвообращението, като по този начин предотвратява сърдечно-съдовите заболявания. Укрепва имунната система чрез увеличаване на броя на лимфоцитите, предшественици на витамин А
ОРАНЖЕВ ЖЪЛТ
- Храна: оранжев и жълт пипер
- Компоненти: Криптосантин
- Свойства: антиоксидант, предотвратява появата на рак като рак на белия дроб и язва на стомаха, насърчавайки растежа на костите
ЖЪЛТ
- Храна: лимон, царевица, яйчен жълтък, ананас, нектарин, водорасли.
- Компоненти: Бета-каротин, лутеин и зеаксантин
- Имоти: антиоксидант, предотвратява дегенерация на макулата на ретината, предотвратява рак като простата или адювантно лечение на катаракта на дебелото черво, предпазва кожата от слънчева радиация, защитава имунната система и клетъчната комуникация
Според критерия на Китайска традиционна медицина:
Оранжево, жълто и кафяво, присъстващи в храни като моркови, тиква, праскова, ананас, царевица, пълнозърнести храни, леща, нахут или маслодайни семена имат следните свойства:
- Балансирайки функциите на далака и стомаха, балансирайте техните функции
- Те стабилизират, хармонизират и закаляват тялото ни
- Храна: домат, череша, диня, касис, малина, червена слива, диня, цвекло.
- Компоненти:Ликопен
- Имоти: Той е един от най-мощните антиоксиданти, предотвратява ракови заболявания като простата, белия дроб, стомаха и шийката на матката. помага за намаляване на нивата на холестерола, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, намалява възпалението на простатата
Според критериите на традиционната китайска медицина червеният цвят, присъстващ в храни като: нар, домат, азуки, репички, червено зеле, череши, червен пипер, червен пипер, диня има следните свойства:
- Свързан е със сърцето, насърчавайки правилната циркулация на кръвта
- Тонизира, затопля и витализира тялото ни
- Стимулира сексуалността
ЗЕЛЕНО
- Храна:листни зеленчуци, маруля, манголд, спанак, броколи, грах
- Компоненти: Хлорофил
- Имоти: антиоксидант, противораков и с голям клетъчен регенеративен капацитет. Той е пречистващ, енергизиращ, така че е интересен в случаи на умора, пролетна астения и инфекциозни заболявания. Той е дезодориращ и помага за неутрализиране на телесната миризма. Помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите. Подхранва и укрепва кръвоносната и чревната система
Според критерия на мтрадиционно китайско издание цветна храна зелено присъства в: спанак, люцерна, кресон, магданоз, целина, манголд, броколи, глухарче или маруля имат следните свойства:
- Те са свързани с черния дроб, тонизират кръвта
- Помага за детоксикация на кръвта
БЯЛ
- Храна: лук, чесън, праз, ендивия, гъба или круша.
- Компоненти: алицин и калий
- Имоти: насърчава производството на ензими, които помагат в борбата с канцерогенните вещества. Помага в борбата с бактериалната инфекция. Намалява кръвното налягане и холестерола и допринася за сърдечно-съдовото здраве, като предотвратява образуването на плаки в артериите.
Според критериите на традиционни китайски лекари, цветна храна Бял като лук, чесън, ряпа, круша, карфиол, джинджифил, ориз, овес или ечемик, те имат следните свойства:
- Те укрепват белия дроб и дебелото черво
- Те пречистват тялото ни
ЧЕРЕН
Традиционната китайска медицина също взема предвид черния цвят
- Храна: черен сусам, мастило на сепии, егра соя, мисо, водорасли, фурми, черно грозде, слива.
- Свойства: Благоприятни за състояния на бъбреците и пикочния мехур, те са стягащи и хладни.
Ориенталската медицина ни казва, че черният цвят подхранва най-дълбоката енергия на тялото (Jing) и кръвта