детокс

Детокс от Аюрведа и Кичари

  • 17 септември 2019 г.
  • От: Анджи
  • Категория: Блог, Съвети
  • Коментари: 0

Аюрведа, Какво означава тази дума? Тъй като съм толкова любопитен, вече бях чул и прочел малко за нея, макар и без да се спирам задълбочено върху нея, но едва когато направих йога „Обучение на учители“, научих повече за нея и след това бях изумени. Можем да го определим като алтернативната традиционна индийска медицина, инициирана в „долината на Инд“ от ведическите писания.

Аюрведа се определя като наука за живота, далеч от западната перспектива, където всеки проблем има една причина, аюрведичната медицина приема болестта като последица от дисбаланс.

Той определя здравословното човешко същество като следствие от духовно, физическо и психическо равновесие. Понякога може да възникне вид заболяване, причинено от дисбаланс на духовно ниво, който засяга физическата сфера.

Сред другите видове лечения, Аюрведа използва главно готвенето като средство за намиране на баланса на човешкото същество. За тях всяко същество е смесица от три доши, или в превод на западен език може да се каже биотип или темпераменти. Всички имаме и трите, но може да има един или два преобладаващи (в зависимост от момента на живота, който дори искат да бъдат разменени).

Трите доши по много обобщен начин са:

  • Вата: въздух + пространство (креативност, лекота, въображение ...)
  • Pitta: огън + влажност (действие ...)
  • Капха: земя + вода (стабилност, бавно движение, спокойствие ...)

Когато една от тези три Доши стане неуравновесена, по някаква причина се появява болест. В Аюрведа има типично ястие, наречено Китчари, което служи за изравняване на активността на трите доши. Според Аюрведа, в зависимост от това коя от дошите е преобладаваща и коя е небалансирана, те съветват да се яде един или друг вид храна:

Ако има дисбаланс, практикуващият аюрведа може да предложи да направи едно гладуване, т.е. да яде едно и също нещо през целия ден, няколко дни подред, за да изравни тялото.

Основната рецепта на Kitchari включва:

  • Dhal леща (жълта или коралова)
  • Гхи
  • Ориз (пълнозърнест, басмати, зависи от доша)
  • Куркума
  • Кимион
  • Джинджифил
  • Cilantro
  • Горчица

Придружени от зеленчуците, които най-много съответстват на всяка доша, например:

  • За Вата: сладък картоф, тиква, морков, тиквички ...
  • За Пита: броколи; тиквички, спанак
  • За Kapha: яки, кейл, целина ...

Ползите от Kitchari, според Аюрведа са:

  • Високо съдържание на протеин
  • Поддържа стабилни нива на кръвната захар
  • Психичната яснота е балансирана по време на процеса на прочистване
  • Мощно средство за почистване на кръв и черен дроб
  • Подобрява храносмилането и метаболитната функция
  • Подкрепа и поддържане на здравословно телесно тегло
  • Подобрява енергията и жизнеността
  • Елиминира токсина от тялото
  • Намалява отока
  • Насърчава балансиран цикъл на сън
  • Започва с естествените лечебни способности и подмладяване на организма

Надявам се, че сте се заинтересували от публикацията и ако искате повече информация за Аюрведа, не се колебайте да ми пишете.