ангажимент

Световният ден срещу затлъстяването е ден, който засяга всички нас и това от самото начало Училище в Антавила Искаме да подчертаем, тъй като ако се фокусираме върху детското затлъстяване, процентите на това в испанското население са се увеличили и до 15% от децата между 5 и 9 години са със затлъстяване. Всъщност, скорошен доклад на Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че през 2022 г. повече деца и юноши ще бъдат със затлъстяване, отколкото с недохранване. Поради тази причина трябва да се съсредоточим върху училищните столове, тъй като в тях се хранят 1,7 милиона ученици.

Целта на храненето в училище трябва да бъде учениците, които ежедневно посещават образователните центрове, да имат гарантирана хранителна, достатъчна и качествена диета, както и да имат добри отношения с храната от ранна възраст.

По този начин борбата с наднорменото тегло е едно от най-големите ни притеснения в момента, тъй като в крайна сметка образованието за храна е част от нашия образователен проект.

Програмите за хранене в училище трябва да са наясно, че борбата с детското затлъстяване зависи от няколко участници. От една страна, първите, които участват, са семейството, а от друга страна, мониторите и управителите на училищните трапезарии, които играят основна роля в осигуряването на правилни хранителни практики, както и столовата като място за удоволствие.непълнолетни, като се има предвид големият брой студенти, които преминават през него ежедневно.

Според експерти идеалната училищна столова трябва да изпълнява определени функции: първо, храна, предлагане на първо и второ ястие и десерт, редуване на месо, риба и яйца във второто ястие, придружено с гарнитура и хляб и вода, и като парче плод или млечни продукти веднъж седмично за десерт; на второ място хранителни, трябва да покрива около 30-35% от дневните енергийни нужди; на трето място гастрономически, въвеждане на нови съставки и аромати чрез прости кулинарни препарати; и на четвърто място образователен, тъй като трябва да повлияе на популяризирането на здравословни навици и да бъде замислено като образователно пространство.

От Училище в Антавила Ние сме твърдо ангажирани и ангажирани с нашата училищна столова, тъй като разбираме, че балансираната диета на нашите ученици, както и тяхната адекватна хранителна осведоменост е нещо, което ни вълнува, и че образованието по здравословни навици е друг стълб на обучение.