През месеца, в който празниците вече започват за някои хора, исках да поговоря за обща тема, която засяга не малко туристи, чревен грип или „диария на пътник“. Здравен проблем, който според Министерството на здравеопазването, може да засегне до 80% от туристите, които отиват във високорискови страни по отношение на хигиенно-санитарните условия.

засегне

Африка, Югоизточна Азия и някои райони на Латинска Америка са дестинациите с най-висок риск, Преди всичко за тези, които избират приключенски туризъм вместо плажа в туристически комплекс.

Без да е сериозен здравословен проблем, въпреки че някои хора са принудени да прекарат няколко дни в леглото, Тази диария причинява разхлабени изпражнения с спешност или болка при дефекация, гадене, повръщане, коремни спазми или болка и дори треска. Както предупреждава Испанската фондация на храносмилателната система, малък процент от засегнатите ще страдат от кървава диария (дизентерия), която може да бъде придружена от треска, студени тръпки, обилно изпотяване и интензивна слабост. Това реагира на инвазивни инфекции на чревната стена, като шигелоза, коремен тиф или кампилобактер. Треската и кръвта или слузта в изпражненията винаги са критерии за тежест.

Повечето диарии завършват след няколко дни с диетично лечение, всъщност най-важното е да не се дехидратирате. Някои насоки за последното: купете разтвор за рехидратация от аптека (или го пригответе с 1 литър безопасна питейна или преварена вода, към която добавяме 6 равни лъжички захар и една сол) и пийте поне 8 чаши вода на ден. За да ядете, изберете мека диета с храни като варен ориз, супи, постно месо, хляб, бисквити ...

Когато симптомите са тежки или продължават след около четири дни на диета, трябва да се консултирате с медицински специалист (посолството или консулството могат да ви помогнат).

Тази „диария на пътешественика“ може да бъде причинена от бактерии, вируси и по-рядко от паразити, въпреки че най-честата инфекция се причинява от Е. coli. Източникът на инфекцията? Вода и храна. Затова, както винаги съветвам, най-доброто и просто нещо е да се предотврати.

Предотвратяване

Дори да видите, че местните хора не са засегнати от ядене или пиене на определени храни, не следвайте стъпките им. Вашето тяло е свикнало с това, вашето не. Така, най-добре е винаги да следвате тези насоки и да използвате здравия разум.

-Винаги, измийте ръцете си със сапун и вода, преди да приготвите или консумирате храна, и ги извадете много добре.

-Гарантира, че приборите, които ще използвате, са чисти и сухи преди употреба. Всичко, което има общо с водата, е много важно.

-Не мийте зъбите си с вода, която не е за пиене.

-Избягвайте лед, ако не сме убедени, че използваната вода е безопасна, както в напитките, така и в други препарати, като прочутото ‘рападо’, онези сладоледи с подправки, които им придават вкус и цвят. Всъщност при сладоледа е по-добре да се избягват всички, независимо дали са лед или мляко - както водата, когато не е безопасна, така и млякото, когато не е пастьоризирано, трябва да се вари. Разберете колко време е необходимо, за да поддържате кипенето правилно, тъй като варира в райони с голяма надморска височина. В случай, че не можете да заври, не пийте мляко и дезинфекцирайте водата.

-Избягвайте суровите храни и тези, които са държани на стайна температура в продължение на няколко часа, като бюфети или храна в уличните сергии. При зеленчуците е по-добре да ги избягваме напълно, но ако се консумират, ще изберем онези плодове, които можем да обелим сами и да нямаме увредена кожа и ще ги измием с питейна вода, преди да ги обелим. В случай на други зеленчуци, които можем да ядем сурови, като салати, ние ще се доверяваме само на заведения, ориентирани към туристи и които имат добра репутация.

-Яжте само храна, която е сготвена и все още е гореща. Ако го правим на уличен щанд, въпреки че не е препоръчително, ще разгледаме избрания жанр и ще видим как очите ни го готвят преди това, нищо за избор на предварително приготвени ястия.

-Не избирайте храни, които съдържат сурови или недостатъчно сварени яйца.

-В страни, където рибите или мидите могат да съдържат отровни биотоксини (с глобализацията това вече се случва на практика при всички), ще поискаме местен съвет и, разбира се, надежден. В тези случаи на отравяне вече не говорим за обикновена диария, но може да бъде фатално, както се случва, когато се консумира риба фугу, този деликатес, толкова привлекателен за много туристи, които пътуват до Япония. Виновникът в такъв случай? Тетрадоксин, токсичен като цианид. Само експерт знае как да го приготви и това са елитът на най-добрите японски готвачи.
Най-честите хранителни отравяния, причинени от морски биотоксини, са от ciguatera, риск, който съществува при ядене на рифови риби, които се хранят с водорасли, като баракуда, глупак, групер ... Той не е единственият, има много други, като напр. скомброидоза, която може да възникне след ядене на риба от тропически и умерени води с високи нива на хистамин, като бял или червен тон, скумрия, сардини или делфини, които не са били правилно охладени или консервирани (консервирани не са пощадени).

Винаги, когато пътувате до тропическа или развиваща се страна, съветвам да преминете през специализиран център за туристическа медицина. Консултация, която трябва да бъде направена поне няколко месеца преди това, въпреки че, ако не е било възможно, препоръчително е да отидете дори в деня преди заминаването. Там те отчитат всички необходими мерки, които да вземат под внимание и необходимата профилактика. В случай, че страдате от някакво заболяване, трябва да уведомите Вашия лекар, за да може той да Ви даде подходящите индикации.

На връщане, ако по всяко време се наложи да отидете на лекар, дори месеци по-късно, не забравяйте да го информирате за това пътуване, тъй като много заболявания отнемат време, за да се проявят.