Защо сте дали на знаменитостите да изпият чаша лимонов сок сутрин? Ще има ли положителен ефект върху здравето ни? Има ли смисъл от това, което те наричат диета Master Cleanse?
Недей. Няма го. Искам да кажа, за да изпълним целите, които са му отредени. Предполага се, че изпиването на чаша лимон сутрин активира метаболизма ви и ви помага да отслабнете и да детоксикирате тялото си. Но работи ли? Абсолютно не. Произходът на тази мода е в книги като тази, отнасяща се до Master Cleanse на Стенли Бъроуз и други псевдодиети от същия стил. В момента, както често се случва, модели и хора от света на развлеченията са направили известен този тип поведение., които се използват от шарлатани, за да убедят непредпазливите обещавайки ви да отслабнете и да подобрите тялото си по магически и без усилие начин. Но бъдете внимателни, защото зад тази мода се крие сериозна опасност за здравето. Внимателен.
Master Cleanse, нито крака, нито глава
„Главният почистващ препарат“ е заглавието на книга, публикувана през 40-те години на миналия век, където нейният автор, Бъроуз, насърчава замяната на храната, приблизително, в агресивна диета, съставена от чай и лимонов сок, приготвен с кленов сироп и червен пипер от кайен. Той е част от известните диети на гладно или заместване, при които приемът на определени видове храна (или храна, за да изсъхне) е намален или забранен. Оттук нататък тенденцията чаша лимонов сок сутрин се е разпространила само в хиляда и една вариация. Какви са неговите свойства? С този „прекрасен“ принос тялото ви е в състояние да активира метаболизма ви по-бързо, така че изгаряте повече мазнини. Освен това помага за алкализиране на кръвта, което също активира черния дроб и бъбреците, като елиминира повече токсини и отрицателни компоненти от тялото ви. Жалко, че всичко това няма нито глава, нито опашка, Метаболизмът ви няма да работи по различен начин, защото имате чаша лимон, нали? На първо място, нямате нужда от киселина, за да стартирате метаболизма си сутрин.
Всичко, което слагаме в устата си или дори мислим за закуска, служи за активиране на метаболизма ни. От друга страна, няма нищо особено. Няма да работи по различен начин, консумирайки повече мазнини, освен ако не упражним натиск върху телата си от сутрешните упражнения. От друга страна, глупостта при алкализиране на кръвта е превъзходна. Въпреки че може да има промяна в рН в кръвта, то е много ниско (за щастие), за да се избегнат други много по-сериозни метаболитни проблеми, като ацидоза в кръвта, причинена в отговор. След това има ролята на черния дроб и бъбреците, които биха работили по-бързо и по-добре благодарение на магически механизъм, който не разбирам. Калий, който да, той присъства в регулирането на мембранната пропускливост на бъбреците, във всеки случай, повишава нивото на водата, която се изхвърля, а не на "токсините". Всичко това, без да се брои, че метаболизмът на калий и калций е един от най-добре регулираните в нашето тяло и че аскорбиновата и лимонената киселина са разтворими във вода, така че те навлизат по същия начин, когато излизат. И така обширен брой въпроси, които бихме могли да поставим на масата.
Риск за вашето здраве
Това, което може да доведе до увлечение от този тип диета, е опасната анемия. Лишаването, тоест неприемането на необходимите и основни хранителни вещества може да предизвика болести от всякакъв вид. Тези диети обикновено причиняват загуба на тегло. Но не защото работят, а защото заместват цялата храна с вода с няколко добавки. Така че всеки е способен да отслабне. И дори да умре. Пиенето на лимонова вода не е лошо. Не много по-малко, Може да бъде от полза за регулиране на нивото на витамин С (аскорбинова), както и за добавяне на антиоксиданти към нашата диета (също не са много, не се заблуждавайте). Освен това лимонадата е много добра, което може да ни накара да пием повече вода; и това е свързано с подобряване на здравето, както и загуба на тегло. Но за останалото няма и казвам, че няма научни доказателства, че модата да се приема Единственият начин да отслабнете е да спортувате и да имате балансирана диета лимон сутрин или Master Cleanse има някакъв благоприятен ефект (и да опасно) за нашето здраве.
Защо е толкова модерно тогава? Добавят се различни фактори, който е по-странен. Търсенето на бързи и лесни решения е много разпространено сред хората. Особено за отстраняване на проблеми, произтичащи от нашата несигурност и/или които изискват непрекъснати усилия. Диетата и упражненията са най-добрите примери. Ако добавите към това публична личност, като актьор или модел, която говори за предполагаемите добри свойства на диетата, почти я притежавате. Добави към „диетолог“ с повече псевдонаука, отколкото доказателства, четири термина, които звучат много бомбастично и езотерично, облечете го с някои фигури, които не означават нищо и го хвърлете в мрежите. Блоговете са идеалното средство за писане на много глупости. И така, voilà, имате своя прекрасна диета, готова за продажба в клиники, книги и интернет блогове. В крайна сметка, само въз основа на лимон хората ще отслабнат, това е сигурно. Какво се случва със здравето, по-късно, е друга история. Трябва да сте много, много внимателни към този тип диета и мода. Те не са игра, въпреки че медиите са склонни да фриволизират. Но със здраве не играете.