елитен

индекс на съдържанието

Диетата на елитен футболист е основният стълб на всеки спортист, отминаха дните, когато футболистите можеха да направят пълно парти преди голямата игра.

Днес звездите от висшата лига следят всеки аспект от диетата си, за да се уверят, че получават правилните хранителни вещества.


Експертът по хранене Джули Невил работи с водещите британски футболни клубове, като предлага спортни продукти, продукти за издръжливост и възстановяване, както и здравословна храна и закуски.

Джули, съпруга на бившия играч на Манчестър Юнайтед и Евертън Фил Невил, казва, че не само елитни спортисти могат да се възползват от диета, пълна със суперхрани.

Всеки, който участва в спорт или физическа активност, може да открадне някои от вашите тайни съвети за диета.

38-годишната Джули обяснява: „Колкото и усилено да тренирате, няма да постигнете резултати, освен ако диетата ви не е правилна. Но като правите прости промени и ядете правилните храни в точното време, можете да направите голяма разлика ».

ИЗБЕРЕТЕ ДОБРИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

Въглехидратите често се разглеждат като „лоша храна“, но Джули казва, че те са от съществено значение - стига да се храните правилно.

„Въглехидратите са бърз и ефективен начин за осигуряване на лесно достъпна енергия. Но е важно да разберете добрите и лошите въглехидрати.

Те се класифицират с помощта на гликемичния индекс или GI. GI резултатът е скоростта, с която храната се разгражда до захар, колко бързо се усвоява и колко бързо се повишават нивата на глюкозата.

„Храни с най-добри стомашно-чревни резултати се разграждат бързо, осигурявайки бърз прилив на енергия, траен само кратък период от време.

Яденето на твърде много от тези храни може да попречи на тялото да изгаря мазнините. Тези храни трябва да бъдат сведени до минимум и да се използват само за бързо попълване на енергията или по време на тренировка.

„Храните с по-нисък GI резултат се разграждат бавно, като осигуряват по-дълготрайна енергия и ви поддържат сити за по-дълго.

Те също са склонни да имат по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества. Белият хляб е силно обработен, с висок ГИ и без хранителни вещества.

Разменете го за кифла или, още по-добре, супер зърно като опакована с протеини киноа.

„Обикновените картофи също имат много висок ГИ. „Разменете ги за богати на хранителни вещества, бавно освобождаващи енергийни сладки картофи“.

Хранене: Експертът Джули разбърква шейк

Закуски

Това е най-важното хранене за деня, особено ако тренирате.

Джули препоръчва овесена каша, покрита със смлени ленени семена, банан или горски плодове, пълнозърнеста багела с масло от бананови ядки или яйца.

Тя казва: „Захарните зърнени храни намаляват енергийните нива и блокират способността на организма да изгаря мазнините.

„Ако преминете към овесени ядки, ще получите витамини и минерали от група В, които осигуряват продължителна енергия за бавно освобождаване, поддържайки ви по-сити за по-дълго.

„Яйцата са популярен избор за спортисти. Преди тренировка, поширани яйца или бъркани яйца на препечен хляб ще ви дадат голям енергиен тласък.

"Когато Филип играеше, той винаги имаше бъркани яйца или омлет преди играта."

ВЪЗСТАНОВЯВАЩИ РАЗМЕРИ

Джули казва, че закуската често е мястото, където диетите на хората излизат извън контрол.

Много от най-големите клубове сега ви молят да осигурите здравословни кутии за закуски на играчите си, когато пътуват, за да не бъдат изкушени от сладки лакомства във влака или в самолета.

Тя казва: „Всички сме виновни, че мислим, че можем да се отдадем на нещо, пълно с мазнини, захар или калории, когато сме правили някакви упражнения. Но по този начин можете лесно да отмените цялата добра работа. За спортистите е жизненоважно да консумират правилните хранителни вещества, за да помогнат на тялото си да се възстанови и да се възстанови бързо.

„Изследванията показват, че тялото е най-възприемчиво към въглехидратите и протеините през първите 45 минути след тренировка. Обичам да наричам това "прозорец за зареждане с гориво".

Закуските след тренировка трябва да включват въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти за зареждане, възстановяване и съживяване на тялото ви ».

Джули препоръчва на играчите да ядат диета на елитен футболист и да сменят сладките си консерви с кока-кола с кокосова вода или шоколадово мляко. И вместо бонбон или плик чипс, той препоръчва да ядете семена, ядки и банани, за да помогнете на тялото да се възстанови.

Тя казва: «Бананите съдържат тиамин, който стимулира растежа, и калий за попълване на електролитите.

„Ядките и семената са пълни с незаменими мастни киселини. Това са добри мазнини, от които тялото ви се нуждае, за да поддържа имунната система, а освен това имат противовъзпалителни свойства, за да подпомогнат възстановяването и възстановяването на тъканите.

„Шоколадовото мляко съдържа казеин и суроватъчен протеин за подпомагане на мускулния растеж.

Кокосовата вода естествено не съдържа мазнини, глутен, холестерол, консерванти и изкуствени подсладители.

Той е с ниско съдържание на калории в сравнение с портокалов сок и естествено попълва телесните течности след тренировка. Също така може да помогне на организма да се бори с вирусите ».

ЗДРАВОТО НЕ ОЗНАЧАВА СКЪПО

Джули е категорична, че яденето на диетата на елитен футболист и осигуряването на тялото с достатъчно гориво не означава, че трябва да правите компромиси с вкуса.

И той иска да развенча общия мит, че здравословните възможности са по-скъпи от по-малко питателните храни.

Тя обяснява: „Фасулът е чудесен източник на здравословен протеин и е наистина достъпен.

„Не говоря само за фасул, запечен в доматен сос, но за неща като боб и маслени зърна, които са чудесни за увеличаване на приема на протеини без добавяне на мазнини.

Можете да направите евтин и здравословен чили, като използвате повече боб вместо говеждо месо. Бъбреците са пълни с фибри, което означава, че са чудесни за изграждане на мускули.

Медената глазурана сьомга е страхотно хранене за възстановяване след тренировка. Той е пълен с антиоксиданти и омега-3 мазнини. Обикновено го сервирам със салата и киноа или го натъпквам в пълнозърнеста пита ».