Успяхте ли да оцелеете в коледните менюта, без да умирате опитвайки се? Ако вече ви се е наложило да разхлабите колана си и искате да го отстраните, кажете не на чудодейните диети. Експертите отричат ​​ефектите им и ги поставят в стълба

съмнение

Ако Коледа се характеризира с нещо, то е с намаляването на физическата активност, увеличаването на количеството изядена храна и, разбира се, прекомерната консумация на алкохол. Срещата със семейството и приятелите около масата ни кара да развалим диетата си и здравето си. Ето защо ние сме склонни да увеличаваме теглото си между две и пет килограма по време на тези празници. Средно четири килограма за мъжете и малко повече от кило и половина за жените.

Но ако с Нова година сте решили да спрете да изстъргвате трохите от Роскон де Рейес, със сигурност мислите да се подложите на диета за борба с толкова много ексцесии. В този момент внимавайте за чудодейните диети. Специалистите ги демонизират, защото твърдят, че в крайна сметка причиняват отскок ефект с нежелани резултати. Те се отнасят до известните като диета с артишок, базирани почти изключително на този зеленчук или на известния осемчасова диета, което ви позволява да ядете каквото искате в рамките на осем часа и да го комбинирате с 16 часа на гладно.

"Тези практики се характеризират с ниското си хранително и протеиново богатство. Този дефицит може в крайна сметка да причини сериозни здравословни разстройства", казва д-р Аделардо Кабалеро, хирург и експерт по хирургия на затлъстяването. За Изабел Ладо, професор по биохимия в UIB, „чудодейните диети насърчават калорични и хранителни дисбаланси, които могат да включват сериозни дългосрочни рискове за здравето. Ефективността им е временна, тъй като физиологичните адаптации към отслабването благоприятстват наддаването на тегло. Повече тегло, отколкото е загубено. Приемане здравословният начин на живот е най-добрата стратегия за предотвратяване на наднорменото тегло ".

И това е, че тези диети, както и всички, които обещават тялото 10 за кратко време, не са ефективни в дългосрочен план. Загубата на тегло се дължи на по-ниския прием на течности, електролити, запаси от гликоген и телесни протеини, но не и мазнини. По този начин, когато лечението приключи, загубените килограми се възстановяват и дори се вземат още.

"Следвайки фалшивите митове за чудодейните диети в крайна сметка причинява възстановителен ефект, като възвръща повече килограми от натрупаните. Друг резултат, който се получава, е въвеждането на хранителни разстройства, като анорексия и булимия. Освен това те могат да страдат от сърдечно-съдови заболявания, промени в черния дроб и бъбреците, както и нарушения на съня, раздразнителност, тревожност или депресия ", казва д-р Кабалеро.

От друга страна, Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO) изготви класация на диети, които нямат научна подкрепа и могат да повлияят на здравето. Той оглавява списъка с най-малко посочените Метод на Спящата красавица което се състои от дълъг сън, за да се избегне хранене, прибягване до аналгетици и успокоителни, които могат да създадат зависимост, както и сериозни здравословни проблеми. Според диетолога Андреа Маркес, "това не е диета, но е" трик "за отслабване на нездравословно тегло, което може да допринесе за появата на някои нарушения като анорексия".

Последната тенденция, която някои известни личности вече използват, за да свалят килограми за кратко време, е приемът на препарати, които съдържат азиатско растение, наречено дяволски език който е с високо съдържание на глюкоманан, активна съставка, която е способна да абсорбира до 50 пъти собственото си тегло във вода. Специалистите по хранене посочват, че въпреки че може да ви помогне да отслабнете, като произвежда ситост, способността му да абсорбира мазнини не е доказана и освен това употребата на глюкоманан не е без противопоказания.

митът за светлината Леките или нискомаслените продукти са друг фалшив мит. Тези продукти се консумират в големи количества, тъй като се смята, че те не са толкова угоени, колкото тяхната „нормална“ версия. "Това не е вярно, тъй като въпреки че имат по-малко калории, те все пак са много калорични продукти и трябва да се консумират умерено", казва Кабалеро.

Хранителната индустрия обикновено използва други термини, за да се позовава на този вид продукти, като ниско съдържание на мазнини, без добавена захар, високо съдържание на фибри или светлина. Но трябва да се има предвид, че в много случаи мазнините намаляват, но захарите се повишават и обратно, гарантирайки, че продуктът се харесва на потребителя. "Да се ​​отървем от килограмите, натрупани по Коледа, ще отнеме между един и два месеца и половина. Ще бъде възможно с хранителна рутина, адаптирана към всеки човек, да постигнете желаното тегло, но без да изпадате в измамата на мита за леките продукти".

Според специалистите тези диети са голяма грешка, която би се добавила към вече извършените по време на тази Коледа. По този начин празничната атмосфера, семейните събирания, ангажиментите с приятели, работните вечери и други чести развлекателни дейности са довели до по-голяма консумация на алкохолни напитки, които са причинили увеличаване на приема на т. Нар. Празни калории, което се превежда наддаване на тегло без осигуряване на всякакъв вид хранителни вещества на тялото.

Те също са консумирали голямо количество сладкиши, нуги, марципан или роскони, но без да поглъщат необходимото количество дневни фибри от менюто. Това влакно помага да не се абсорбира част от мазнините, погълнати от други ястия и осигурява усещане за ситост.

неуспехи Друг основен провал се състои в потискане на храненето, като се има предвид, че е изядено твърде много храна. Тази тенденция обаче не предотвратява наддаването на тегло, а напротив, следващото хранене ще стане по-обилно, което кара тялото да отделя по-висока доза инсулин, което се превръща в хипергликемия, която генерира увеличаване на теглото. Според Марта Гамес, технически директор на Grupo NC Salud, „трябва да забравим за този фалшив мит“. „Това, което трябва да правим между празниците и празниците, е по-прочистваща диета, където преобладават детокс или диуретични храни, като аспержи, гъби и т.н.“

Д-р Магда Карлас уверява, че една от основните цели на новата година е да отслабнете, въпреки че е и една от първите, които се разбиват. „Най-реалистичното решение е да се дефинират постижими предизвикателства, които се отдалечават от загубата на определен брой килограми седмично и които ни помагат да имаме здравословен живот през цялата година“.

Преамбюл: Десет минути преди обяд или вечеря, винаги пийте 300-350 кубически сантиметра естествена минерална вода или 200 куб.см обезмаслен домашен бульон. Освен това през това време трябва да се опитате да намалите желанието за ядене, за да стигнете до масата с известно спокойствие и да не поглъщате храната в чинията.

Без алкохол. Ако искате да отслабнете, трябва да ограничите напитките си до вода, билкови чайове, бульони с ниско съдържание на мазнини или напитки без захар, освен при специални случаи. Алкохолните напитки трябва да бъдат намалени до минимални количества.

Внимавайте със солта. Важно е да подправяте с подправки и ароматни билки. Нормалният здрав човек с повече или по-малко заседнал живот не се нуждае от повече натрий, отколкото осигурява храната.

Захар 0 или почти. Лесно е, ако нашата диета се основава на прясна храна. Специалистите помнят, че трябва да ядете минимум преработени храни. Те съветват да се откажат от бисквитки, сладкиши, сладкиши и цялата сладка гама, пакетирани плодови сокове и сладки напитки.

Сезон с контрол. Опитайте се да умерите подправката на ястията. Една супена лъжица масло на чиния е перфектна. И това се отнася за всякакъв вид растително масло.

Солено и хрупкаво желание. Изхвърлете картофените чипове и ги заменете с по-здравословна опция като шам-фъстъци. Например сервирането на 49 шам фъстък има само 150 калории и задоволява желанието за хрупкаво/солено, освен че е много засищащо количество. Шам-фъстъците задоволяват желанието ви за сол, тъй като всъщност имат само 120 ml натрий на порция, което е по-малко от 1/2 чаша извара или 1 чаша супа с пилешко юфка.

Леки вечери. Яденето на леки вечери е основното правило за поддържане на добро тегло. Вечерите трябва основно да съдържат зеленчуци, обезмаслени протеинови храни, обезмаслено ферментирало мляко и плодове. Подправката също трябва да е лека.

Ежедневно упражнение. Спортната практика е от съществено значение и се препоръчва от всички диетолози. Упражнение от 45 до 60 минути бързо ходене е достатъчно, за да активирате метаболизма си.

Здравословни хранителни навици. Основното нещо за поддържане на правилното тегло е да се възприемат здравословни хранителни навици, като се ядат всякакви храни, но се избягват наситени мазнини, рафинирани брашна, алкохол, сладки напитки, пържени храни, индустриални сладкиши и предварително приготвена храна.

Пет хранения на ден. Много е важно протеините, плодовете, зеленчуците, зърнените и бобовите култури да бъдат включени в диетите. Трябва също така да отдадем значение на храненето пет пъти на ден, като избягваме закуски между храненията и упражнения през цялата седмица.