Все още си спомням колко бях изумен, когато баща ми ми обясняваше като дете какво е да присаждаш дърво, на мен ми се струваше магия, че просто като „залепи“ клон на лимоново дърво към портокалово дърво, то ще престане да бъда. Мисля, че затова бях поразен от откриването дърво, което дава четиридесет различни плода Не звучи ли това като историята на Франкенщайн?
Архитект на този експеримент е художникът и професор по изкуство в Северноамериканския университет в Сиракуза Сам Ван Акен, който е постигнал, че чрез присадки на едно и също дърво растат над 40 разновидности на плодове, като праскови, сливи, нектарини, череши или бадеми. Успехът на този проект се крие в внимателния процес на разклоняване, който трябва да се излекува през зимата, за да може новото растение да се присъедини и да расте.
Според Ван Акен той искал да слее скулптурата със земеделието. Крайната ви цел е да градинарите с това дърво, който предлага изобилна реколта от различни сортове плодове в продължение на четири месеца в годината в цялата страна. Той също така посочва, че през тези четири месеца експлодира в цвят, предизвиквайки прекъсване и трансформация на ежедневието.
Можете ли да си представите полезността, която може да има дърво, което дава четиридесет различни плода ако е предназначен за консумация от човека? През цялата година от един сорт могат да се получат разнообразни плодове. Разбира се, мога да се сетя за някои проблеми, които биха могли да възникнат, от резитбата до количеството вода, за да се хранят, но според Ван Акен дървото е здраво и вече разработва проекта за отглеждане на повече.
Дърво, което дава четиридесет различни плода (20 снимки)
Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.
Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.
Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.
Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.
Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.
След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.
Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.
С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня
Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.
Колко е трудно да подписваш книги!
Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.