| В В | В |
Моят SciELO
Персонализирани услуги
Списание
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Член
- Испански (pdf)
- Статия в XML
- Препратки към статии
Как да цитирам тази статия - SciELO Analytics
- Автоматичен превод
- Изпратете статия по имейл
Индикатори
- Цитирано от SciELO
- Достъп
Свързани връзки
- Цитирано от Google
- Подобно в SciELO
- Подобно в Google
Дял
Вестник на Испанската асоциация по невропсихиатрия
версия В он-лайн версия ISSN 2340-2733 версия В отпечатана версия ISSN 0211-5735
Rev. Asoc. Esp. Neuropsiq. В том 31, № 4, Мадрид, Октомври/Декември, 2011
http://dx.doi.org/10.4321/S0211-57352011000400012В
МАРГИНИ НА ПСИХИАТРИЯТА И ХУМАНИТЕТИТЕ
Дъвчене (дъвка) Надявам се.
Дъвчене на дъвка
Хуан Медиано
Психиатър. Психично здраве Álava. [email protected]
Отвъд Атлантическия океан индианците от това, което по-късно ще стане Нова Англия, дъвчеха смолата на смърча. В други региони тютюнът се дъвчеше, а в Юкатан маите направиха същото със смолата на Манилка-ра запота (също известен като Ахрас запота), дърво от семейство Саподила. Между другото, думата, с която наричаха тази смола, беше дъвка. С течение на годините американците от европейски произход (обърнете внимание какъв елегантен и периферен начин да кажете бяло) биха се увлекли да дъвчат тези популярни продукти сред аборигенското население (така наречените индианци във уестърна). Един от пионерите беше г-н Джон Къртис от Бангор, Мейн, който ще пусне на пазара това, което трябва да преведем "Естествена дъвка от смърч в Мейн", макар че по-късно, преминавайки към западното крайбрежие, той избра да ребрандира продукта си за "Американско знаме", със сигурност по-звучен и патриотичен. Г-н Къртис също би пуснал на пазара дъвка, направена с парафин и захар.
Малко по-късно друг известен пионер, г-н Уилям Ригли от Чикаго, който дава името си на друг, ще избухне на сцената. бестселър на света на дъвките. Неговата еволюция показва, че в света на бизнеса триумфират остри и бързо мислещи хора. Всъщност: г-н Wrigley започна с раздаването на парчета дъвка на купувачите на сапун и мая, които бяха в основата на неговия бизнес, но не след дълго осъзна, че дъвките са много по-популярни от традиционните му продукти, така че кой избра да спре да го раздава и продава. През 1906 г. е представена ментовата дъвка Wrigley, истинска класика. По-късно той диверсифицира бизнеса си към други вкусове, с марки като Сочен плод, Голямо червено и мента. Съвсем наскоро фирмата, която той основа, патентова дъвка, която съдържа силденафил (т.е. това, което се нарича търговско Виагра ® ), които биха могли да бъдат пуснати на пазара тази година, когато патентът на лекарството изтече. Силденафилът в дъвка има предимството, че абсорбцията му се осъществява през устната лигавица, като елиминира стомашната непоносимост, свързана с лекарството, като същевременно намалява наполовина времето на неговото фармакодинамично действие (3).
През 1906 г. американски предприемач, г-н Франк Флиър, представи Blibber Blubber, гума с превъзходна еластичност, която позволява да се надуват балони. Не беше много популярен, не само защото балоните експлодираха, преди да достигнат задоволителен размер, но и защото беше изключително лепкав продукт, който се придържаше към всичко, което влизаше в контакт с него. През 1928 г. компанията му пусна друга гума, Дъбъл балон, който се подобри в сравнение с предишния и който и до днес се използва за създаване на показни балони.
Истината е, че постепенно дъвченето се превърна в широко разпространен обичай, дотолкова, че в началото на 21 век северноамериканците (най-големите консуматори в света) дъвчеха, глупаво, глупаво, повече от два милиарда долара годишно. Само за да се задоволи търсенето на мента за дъвки, бяха предназначени повече от 150 квадратни километра.
Но по това време основата на дъвката не беше смолата на сапоте. И не е изненадващо: въпреки че по това време Съединените щати внасяха 7000 тона годишно, продуктът беше сложен за получаване. Необходимо е да изчакате, докато дървото навърши 25 години, всеки екземпляр може да се събира само веднъж на всеки три или четири години и не е било възможно да се опитоми видът, така че за събиране на смолата трябва да се заселите в джунглата, избягвайте опасността, която представляват отровните змии, които са свикнали да живеят там и избягвайте ухапването от така наречената дъвка муха, насекомо с много лоша идея, което атакува колектори и снася яйца, от които ще излюпят ларви, които поглъщат засегнатите тъкани причиняващи сериозни деформации на лицето. Потребителите на дъвка до голяма степен дъвчеха трудностите на колекционерите.
Така постепенно основата на дъвките беше разнообразна. Други смоли от тропически растения бяха добавени към дъвката, като чикибул от Централна Америка, jelutong (Dyera costulata, или D. лаксифлора) от Малака и Борнео, или други като perillo, sorv или tunu. Всички тези смоли са получени от изопрен, къса въглеводородна молекула, която полимеризира при излагане на кислород или благодарение на индустриални катализатори, пораждайки дълги, меки, еластични и дъвчащи вериги. По-късно бяха въведени чисто синтетични еластомери, като полизобутилен, поливинилацетат, поливинил лаурат и особено стирол-бутадиенови съполимери, всички молекули толкова еластични, колкото и непривлекателни в името си. ДА СЕ Exxon Mobile, Очевидно той е много добър в производството на тези вещества за дъвка. По този начин, когато днес наричаме дъвка от чисто синтетичен произход дъвка, ние използваме метонимия, която отдава почит на сапотената смола, първоначално използвана при нейното производство, която синтезира скорошната и по-търговска история на човешкия дъвкателен навик. Освен това, въпреки че може да не изглежда така, той пренебрегна страданията на централноамериканските колекционери на продукта.
Напредъкът за предотвратяване на кариес не е съпътстван от подобрения в екологичния профил на дъвките, особено след като изглежда, че много потребители имат трудна връзка с кошчетата и избират да хвърлят дъвката на земята, след като са направили добро дъвчене. Емсли ни казва, че в проучване от 2000 г. на претъпканата и комерсиална Оксфорд Стрийт в Лондон са открити слепени останки от над четвърт милион дъвки. Отвратително, ако го разгледаме добре. По-сериозна е ситуацията в Сингапур, където дъвката беше забранена, тъй като дъвчената и неправилно хвърлена заготовка възпрепятства правилното функциониране на плъзгащите се врати на метрото. През 2002 г. регламентите ще бъдат облекчени, като се разреши консумацията на дъвки, продавани в аптека с медицинско или стоматологично предписание.
Навикът на дъвчене е общ за всички примати, започва от ранна детска възраст и продължава по психоеволюционен маршрут, маркиран от залъгалката, смучене на пръст или пушене. Следователно, няма съмнение, че ще открием психологически и психиатрични конотации във всичко, което си поставим.
Като синтез на всички тези открития можем да изясним, в светлината на холинергичната теория, че никотиновата гума ще бъде върхът на превантивното лечение на Алцхаймер, тъй като тя комбинира дъвченето с отделянето на вещество, свързано с ацетил холин (никотин) и стимулиране на мозъка чрез дъвчене. Но нещата не са толкова прости, за съжаление. Преди около 30 години (23) изследователите са изследвали съдържанието на алуминий в три разновидности на дъвки, преди и след използването им. Те откриха до 4 mg алуминий на единица и, което е още по-лошо: след употреба беше установено, че между 2 и 21% от съдържащия се алуминий е мобилизиран: т.е. той преминава към потребителя. Това означава, че дъвченето на едно парче дъвка представлява поглъщане, в зависимост от марки или варианти, от 0,05 до 2,22% от дневната доза от метала, която може да се намери в типична диета. Следователно можем да мислим, че дъвченето на много дъвки и за дълго време, в светлината на връзката на болестта на Алцхаймер с излагането на алуминий (24), може да развали полезните ефекти на продукта върху паметта и невроните.
Други ползи за здравето от дъвката са по-любопитни. Например, възможно е да се уточни, че дъвката е толкова екзотермична, че ако човек посвети всички будни часове на годината на нея, ще загуби 5 килограма (25). Следователно никотиновата дъвка може да бъде отлично лекарство за тези, които наддават на тегло при отказване от тютюнопушенето, тъй като не само включва мощен термоген (никотин), но и принуждава бившия пушач да „тренира“ с масажистите. Но нещата не са там: беше възможно да се определи, че ако делът на никотина в дъвката се увеличи, страничните ефекти също се увеличават значително и че идеалното нещо би било да се запази дъвката "с ниско съдържание на никотин" и асоциира кофеин, с който неговият термогенен ефект за отслабване се удвоява (26). Следователно, по същия начин, по който има цигари с ниско съдържание на никотин и/или ментол, могат да бъдат произведени венци с ниско никотин и кофеин, които биха имали големи ползи за здравето и физическата форма, сред които може би най-голямото е избягването на лекарско капково или тези реплики медицински сестри на дамата Rottenmeier които се карат да се молят за пушене, да се молят за напълняване след отказване от тютюнопушенето.
Библиография
(1) Емсли Дж. Суета, жизненост и мъжество. Науката, която стои зад продуктите, които обичате да купувате. Оксфорд: Oxford University Press, 2004. [Връзки]
(4) Steiner M, Menghini G, Marthaler TM, Imfeld T. Промени в зъбния кариес в училищни деца в Цюрих за период от 45 години. Schweiz Monatsschr Zahnmed 2010; 120: 10841104 [Достъпно на: http://www.sso.ch/doc/doc_download.cfm?uuid=BFC72B80B1408D4053BBBB937D37EABD] [Връзки] .
(5) Medrano Albéniz J. Nicotina. В: Salazar M, Peralta C, Pastor J (редактори). Трактат по психофармакология, 2-ро издание. Буенос Айрес, Мадрид: Pan-American Medical, 2009; стр. 723-5. [Връзки]
(6) Eliasson B, Taskinen MR, Smith U. Дългосрочната употреба на никотинова гума е свързана с хиперинсулинемия и инсулинова резистентност. Тираж; деветнадесет и деветдесет и шест; 94: 878-81 [Достъпно на: http://circ.ahajournals.org/cgi/content/full/94/5/878] [Връзки]
(7) Nicholson JA, Smith D, Scott MH. Никотинова дъвка, причиняваща панкреатит: доклад за случая. Панкреас 2010; 39: 116 [Връзки]
(8) Etter JF. Пристрастяване към никотиновата дъвка при никога непушачи. BMC Public Health 2007; 7: 159 [Достъпно на: http://www.biomedcentral.com/1471-2458/7/159] [Връзки] .
(9) Kamimori GH, Karyekar CS, Ot-terstetter R, Cox DS, Balkin TJ, Belenky GL, et al. Скоростта на абсорбция и относителната бионаличност на кофеин, прилаган в дъвка спрямо капсули на нормални здрави доброволци. Int J Pharm 2002; 234: 159-67 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11839447). [Връзки]
(10) Смит А. Ефекти на кофеина в дъвките върху настроението и вниманието. Hum Psychopharmacol 2009; 24: 239-47 [Достъпно на: http://www.cf.ac.uk/psych/home2/papers/smith/caffeinegum_humpy.pdf] [Връзки]
(11) Natale F, Cirillo C, Di Marco GM, di Vetta LS, Aronne L, Siciliano A, et al. Когато дъвката е нещо повече от лош навик. Lancet 2009; 373: 1918. [Връзки]
(12) Hollingworth, H. (1939). Дъвченето като техника на релаксация. Наука; 90: 385-87. [Връзки]
(14) Смит А. Ефекти на дъвката върху когнитивната функция, настроението и физиологията при стресирани и нестресирани доброволци. Nutr Neurosci 2010; 13: 7-16 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20132649) [Връзки]
(15) Tandeter H. Хипотеза: хекситолите в дъвките могат да играят роля за намаляване на следоперативния илеус. Med Hypotheses 2009; 72: 39-40 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18783895). [Връзки]
(16) Bauditz J, Norman K, Biering H, Lochs H, Pirlich M. Тежка загуба на тегло, причинена от дъвка. BMJ 2008; 336: 96-7 [Достъпно на: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2190242/pdf/bmj-336-7635-prac-00096.pdf] [Връзки]
(17) Srivatsa LP. Радикално ново, но същевременно просто лечение за заекване. Med Hypotheses 1995; 45: 572-4 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8771052). [Връзки]
(18) Wilkinson L, Scholey A, Wesnes K. Дъвченето на дъвка избирателно подобрява аспектите на паметта при здрави доброволци. Апетит 2002; 38: 235-6 [Връзки]
(19) Scholey A. Дъвка и когнитивно представяне: случай на функционална храна с функция, но без храна? Апетит 2004; 43: 215-6 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15458809). [Връзки]
(20) Onozuka M, Watanabe K, Nagasaki S, Jiang Y, Ozone S, Nishiyama K, et al. Нарушение на пространствената памет и промени в астроглиалната реакция след загуба на моларни зъби при възрастни мишки SAMP8. Behav Brain Res 2000; 108: 145-55 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10701658). [Връзки]
(21) Onozuka M, Fujita M, Watanabe K, Hirano Y, Niwa M, Nishiyama K, et al. Картиране на активността на мозъчната област по време на дъвчене: функционално изследване с магнитен резонанс. J Dent Res 2002; 81: 743-6 [Достъпно на: http://jdr.sagepub.com/content/81/11/743.full.pdf+html] [Връзки]
(22) Анонимен. Дъвчене на "отделения" от деменция. BBC News Online 8 март 2000 г. [Достъпно на: http://www.imbs-mastication.org/files/000308BBCNews.pdf] [Връзки]
(23) Lione A, Smith JC. Мобилизирането на алуминий от три марки дъвки. Food Chem Toxicol 1982; 20: 945-6 (Резюме: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6891680) [Връзки]
(24) Роджърс М.А., Саймън Д.Г. Предварително проучване на приема на алуминий с храната и риска от болестта на Алцхаймер Възрастно стареене 1999; 28: 205-9 [Достъпно на: http://ageing.oxfordjour-nals.org/content/28/2/205.long] [Връзки]
(25) Levine J. Енергията, изразходвана в дъвка. N Engl J Med 1999; 341: 2100 [Достъпно на: http://www.nejm.org/doi/pdf/10.1056/NEJM199912303412718] [Връзки]
(26) Jessen AB, Toubro S, Astrup A. Ефект на дъвка, съдържаща никотин и кофеин, върху енергийните разходи и използването на субстрата при мъжете. Am J Clin Nutr 2003; 77: 1442-7 [Достъпно на: http://www.ajcn.org/content/77/6/1442.full.pdf+html] [Връзки]
В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons