Ечемикът е зърнена култура, известна със своя състав, богат на хранителни вещества като магнезий, манган, селен и витамини от група В, а също така се счита за суперхрана. С тази зърнена култура можете да приготвите известната ечемичена вода което, освен че има ползи за нашето хранително здраве, е способно да се бори с респираторни заболявания, тъй като спомага за намаляване на възпалението в мембраните на бронхите.
Тази рецепта за ечемичена вода, която ви предлагаме в безплатни рецепти, може лесно да се приготви със зърна от ечемик. Също така можете да добавите изпарено мляко или кондензирано мляко, за да го подсладите. Той е много богат и е идеален за използване във вегански препарати или като вкусна домашна вечеря. Продължавайте да четете и откривайте как да си направим ечемичена вода за горещи следобеди, докато ви разказваме всички предимства и свойства на ечемичената вода.
- 200 грама печен ечемик
- 2 литра вода
- 1 пръчка канела
- 1 лимон (по желание)
- 4 супени лъжици захар (подсладител, сукралоза или панела)
Първото нещо, за да приготвите тази освежаваща ечемичена вода, е да измиете зърната. Накиснете ечемика с вода в купа и разбъркайте зърната, за да ги почистите добре.
Прецедете мръсната вода и повторете този процес толкова пъти, колкото ви е необходимо, докато водата изтече, когато прецедите зърната.
В тенджера с 2 литра вода и канелената пръчка гответе ечемик до омекване. Оставете го за 30 до 40 минути на средно-слаб огън, за да не се изпари напълно.
Веднъж изключен, оставете ечемичната вода да се охлади и я прецедете. Добавете захарта или подсладителя по ваш избор и добавете лимоновия сок. Сервирайте с много лед и се насладете на тази вкусна и освежаваща напитка! Ако не можете да ядете захар, разгледайте статията ни за здравословни заместители на захарта за други опции за подсладители.
Трик: Съветваме ви да не пиете повече от 3 чаши ечемичена вода на ден, тъй като това може да раздразни стомаха.
Ако ви е харесала рецептата за Ечемичена вода, Предлагаме ви да влезете в нашата категория чай.
The ечемичена вода Това е добре позната напитка с високата си хранителна стойност, която понякога може да надвиши тази на пшеницата. В допълнение към минералите, които вече споменахме, тази пребиотична храна съдържа фолиева киселина, витамин К, фосфор, калий, желязо, сяра, цинк и други хранителни вещества. Между ползи от ечемична вода ние имаме:
- Помага за намаляване на лошия холестерол благодарение на съдържанието на разтворими фибри.
- Предпазва и почиства чревната лигавица, като по този начин помага за подобряване на храносмилането и лечение на състояния като диария.
- Фибрите му са отличен съюзник за лечение на запек и балансиране на чревната микробиота.
- Той забавя усвояването на глюкозата и благоприятства нейното намаляване, така че се препоръчва и за пациенти с диабет (в този случай водата се приготвя без захари).
- Съдържанието му на селен благоприятства кожата и я предпазва от свободните радикали. Друга напитка с много ползи за кожата е оризовата вода.
- Неговите хранителни вещества спомагат за поддържането на кератин, така че той също допринася за укрепването на косата.
От друга страна, ечемичната вода също понякога се използва като заместител на кафе за да се избегне консумацията на кофеин и страничните ефекти, причинени от неговата консумация. The ечемичено кафе Произвежда се от печени ечемичени зърна и е много разпространен в някои европейски страни и Мексико.
За разлика от тази рецепта, за приготвяне на ечемичено кафе, печените зърна първо се смилат, варят се с вода за няколко минути и се прекарват през цедка за кърпа. Напитката е подсладена на вкус или се приема самостоятелно, тъй като горчивината й наподобява вкуса на нормалното кафе. В тази форма обикновено се приема, когато е горещо, което помага за отпускане на тялото като цяло, но също така е отлична студена напитка да прекарате най-горещите дни на лятото.