„Трябва да ядеш всичко“, казваха ни майките ни, когато бяхме малки. И не им липсваше балансирано хранене с адекватни пропорции на храната е от ключово значение за намаляване на риска от заболявания. В допълнение към тази концепция, значението на „енергиен баланс„Като един от ключовете за избягване на затлъстяването.

ключов

Това беше разкрито на последния симпозиум "Енергийният баланс като двигател на общественото здраве"проведено в Лас Палмас де Гран Канария. Както Грегорио Варела, професор по хранене и наука за храните в университета в Сан Пабло CEU и президент на Испанската фондация за хранене, посочва, че този баланс е като банкова сметка." От една страна, знаейки доходите от енергия, калории, които имаме от храни, съдържащи протеини, въглехидрати и мазнини, и от друга страна, знаейки как изразходваме тази енергия, която влизаме. “С други думи, енергийният баланс не е нищо повече от балансиране приемът спрямо разходите.

Всъщност не само генетиката влияе върху затлъстяването, но има и други екологични и социални фактори, които влияят на този баланс. "ИСред най-важните фактори на околната среда е диетата и физическите упражнения, но часовете сън, стрес, температура на околната среда и т.н., също могат да допринесат за този баланс ", казва докторът и професор Долорес Корела от отдела за генетика и молекулярна епидемиология към Катедрата по превантивна медицина и CIBERobn на университета от Валенсия.

Дай 2000 повече стъпки на ден или поглъщането на 100 по-малко калории се променят от ден на ден препоръчва се от експерти за подобряване на здравето и предотвратяване на затлъстяването. Образованието и осведомеността са от съществено значение за предотвратяването на този проблем, който вече се счита за един от най-игнорираните и нарастващи проблеми през следващите години.