Какво всъщност са ензимите?
Ензимите са химични съединения, които поддържат метаболизма ви. Те активират, регулират и инхибират безброй биохимични реакции, без които човешкият организъм не би могъл да съществува. Смята се, че има между 15 000 и 30 000 различни ензими.
Какво правят ензимите?
Ензимите са малки катализатори: те позволяват да протичат биохимични реакции в човешкото тяло, които без тях не биха протичали или биха протичали много по-бавно. Ензимите действат, като осигуряват химически прекурсори, така наречените „субстрати“, платформа, на която те могат да се комбинират, за да образуват нови вещества. Целият процес протича съгласно принципа на „заключване на ключове“: определен ензим осигурява само платформата за определени субстрати, от които впоследствие се появяват нови съединения.
Как ензимите помагат, когато има болка или възпаление?
Възпаленията са реакция на организма към наранявания, чужди тела, вируси и бактерии и алергени. Типични симптоми са зачервяване и подуване на тъканта, както и чувствителност към болка, загуба на функция и чувство на топлина. Повечето от тези признаци се произвеждат от масивното натрупване на имунологични вещества и вода, както и от увеличеното кръвоснабдяване във възпалените части на тялото. Колкото и неприятно да звучи това, тези процеси са от съществено значение за заздравяването на тъканите и защитата срещу вредни стимули.
Цитокините регулират възпалението: те са пратеници в тялото, които например стимулират производството на антитела. Има цитокини, които стимулират възпалението (провъзпалително) и други, които го инхибират (противовъзпалително). Дисбалансът между тези два вида цитокини причинява възпаление. В зависимост от преобладаващия цитокин, възпалението ще бъде остро или хронично.
Ензимите могат да помогнат за възстановяване на баланса между професионални и противовъзпалителни пратеници, за да позволят на лечебния процес на възпалението да протече по-бързо и ефективно. В допълнение, ензимите намаляват подуването, като по този начин предотвратяват възпалителната болка.
Как ензимите възстановяват баланса на пратениците?
Кръвта съдържа алфа-2-макроглобулини, които са част от имунната система. Тези частици могат да причинят цитокини, т.е. пратениците, чийто дисбаланс причинява възпаление, да се свържат с тях. Но за да постигнат това, алфа-2-макроглобулините трябва да имат специфична форма, която нямат в „основното си състояние“. Необходимата промяна във формата му се причинява от своя страна от ензимите: те се свързват с алфа-2-макроглобулин и карат протеина да ги заобиколи напълно.
Когато ги заобикаля, се отваря пространство в друга част на алфа-2-макроглобулина, към която се свързват излишните цитокини. Ензимите, макроглобулинът и цитокините се свързват необратимо и се елиминират заедно от организма. По този начин съдържанието на цитокини се стабилизира и възпаленията се излекуват.