Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, директор на Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве в Университета на Навара и гост-професор в Харвардския университет, представя най-новата си книга „Qué Comes? Наука и съвест, на които да се противопоставим, написана заедно с научния журналист Марисол Гисасола. Изследванията на Мартинес-Гонсалес (Малага, 63-годишна) допринесоха за съветите, дадени от Харвард на Мишел Обама, бившата първа дама на САЩ, за подобряване на общественото здраве и хранене в нейната страна.
Мартинес-Гонсалес е ръководил мрежата от изследователи Predimed, най-голямото проучване, проведено досега в Европа, за въздействието на средиземноморската диета върху здравето. В интервю за EL PAÍS хранителният епидемиолог с най-много научни публикации в Испания говори за хилядите смъртни случаи, породили конфликт на интереси между фармацевтични компании, агробизнес и научни изследвания; критикува управлението на коронавируса, особено липсата на превенция и забавянето при наемането на лекари, осъжда липсата на ресурси за наука и препоръчва средиземноморската диета като най-добрия начин за справяне с пандемията от затлъстяване.
Вижте цялата статия тук
Вестник El País - Испания/2 ноември 2020 г.
- Пандемията на затлъстяването е по-лоша от коронавируса ”; Солидарност между поколенията
- Пандемията на затлъстяването е по-лоша от коронавируса ”Science EL PAÍS
- Мастната тъкан на затлъстяването участва в предаването на коронавируса - MICOF - Very Illustious
- Нацията за затлъстяване и коронавирус, фатална комбинация
- Затлъстяването е на ръба на епидемията при децата от острова, като 44% от случаите - La Provincia