8 ноември 2019 г.

сладък

В момента откриваме нови движения и тенденции в храните, базирани на връщането към природата, оставяйки след себе си ултрапреработени продукти.

Както потребителите, така и институциите залагат все повече на по-естествени храни, както е отразено в споразумението, постигнато от хранителната индустрия и испанското министерство на здравеопазването за намаляване на захарите, солта и мазнините във всички храни с 10%.

Този тип мерки представляват голяма стъпка напред за насърчаване на консумацията на по-здравословни продукти във всички възрасти. Добрата новина е, че хранителните навици изглежда се променят, тъй като 7 от 10 испански потребители се тревожат за здравето си и повече от 56% биха били готови да платят повече за храна без добавки или консерванти 2 .

Бохуел грах, естествено сладка

Като отражение на двойния ангажимент, който Бондуел има - както с природата, така и с храненето на хората - компанията представи нов грах без добавена захар, като по този начин стават пионери в пускането на пазара на този консервиран зеленчук.

Грахът е все още фин и нежен, както винаги, така и сега, без добавени захари, както е отразено в новата опаковка на продукта. Неговият сладък вкус се получава естествено поради нишестето, съдържащо се в граха. Освен това те се събират и пакетират за 24 часа, което им позволява да запазят по-добре свойствата си.

Какво означава, че не съдържа добавени захари

В традиционен резерват се добавя захар, за да се компенсират възможните разлики в съдържанието на нишесте (естествена захар) в граха, което варира в зависимост от точката на зрялост, процента на сухо вещество и т.н. Въпреки това, в новия грах без добавена захар, добавената захар се елиминира от рецептата, като се следи отблизо суровината и се събира грахът в оптимална точка на узряване за да постигнат грах, по-подобен един на друг, те не се нуждаят от добавена захар. По този начин Bonduelle постига естествено сладък продукт.

От 2008г, Бондуел, разработи вътрешен одит на рецепти, за да ги направи по-естествени. Този проект направи възможно намаляването на съдържанието на сол или премахването на палмово масло от съставките на продуктите на Bonduelle Group. Този здравословен одит се извършва периодично и също така влияе върху разработването на нови продукти.

Bonduelle е водещата марка в категорията грах, с 24% от пазарния дял в стойност и присъства в почти 850 000 испански домакинства.

Новият грах без добавена захар вече се предлага в основните национални хипермаркети и супермаркети като Carrefour, Eroski, Alcampo и Día от септември. Препоръчителната му цена на дребно е 0,88 евро за отделната кутия; € 1.40 за кутията от 400 гр. И € 2.54 за опаковката с три опаковки.

„В Bonduelle ние се застъпваме за продукти, които са възможно най-естествени и затова елиминирахме захарите от граха. Това е нашият начин да помогнем на потребителите да имат по-балансирана диета ", казва Хорхе Алонсо, маркетинг директор на Bonduelle Ibérica. „Новият грах без захар на компанията е още една стъпка за насърчаване на консумацията на зеленчуци, като същевременно се зачитат естествеността, свежестта и качеството на нашите консерви през целия живот“.