Според проучване, проведено от Националния институт по обществено здраве (INSP), беше установено също, че 1,30 милиона случая могат да бъдат предотвратени.

може

Спестявания от свързани разходи с проблеми със затлъстяването и наднорменото тегло може да достигне 40 000 милиона песо (mp) през следващите пет години, след като в Мексико е въведено етикетиране на предни храни, според проучване, проведено от Националния институт по обществено здраве (INSP) и публикувано наскоро от Plos Medicine.

"Резултатите след пет години също показват, че може да има намаляване с 37 килокалории на ден на човек, което може да се види отразено в 1,7 кг на човек.

„Вероятно, ако нямаме много познания за тези оценки на въздействието, бихме могли да кажем, че 37 kc на човек на ден са много малко, но ако видим, че това се отразява в разпространението на затлъстяването, те са много обнадеждаващи резултати, нека кажем, че годината От 1 до 5 година беше установено, че тя може да бъде намалена с около 15% това са предотвратени 1,30 милиона случая ", каза Ана Мунгуа, специалист по обществено здраве и хранене към INSP.

В неговото участие по време на видеоконференцията Ролята на фронталното етикетиране в лицето на епидемията и CNCD отбеляза, че затлъстяването е много сложно, многофакторно заболяване И за да се придържаме към нея, това трябва да става на различни нива, включително етикетирането, което ще влезе в сила през ноември тази година.

„Стратегиите варират от най-основните нива, индивидуални нива, които са свързани с повишаване на информираността на индивида, обучение на индивида, последвани от други стратегии като първично здравно обслужване, което е свързано с тези здравни системи или че пациентите са правилно диагностицирани, идва ориентацията на храните и фронталното етикетиране, което влиза в нивото на хранителната среда ”, добави Мунгуая.

Той посочи, че друга от разгледаните стратегии е да забрани продажбата на пакетирани храни и обработени в училищата, както е одобрено тази сряда в Оаксака, като впоследствие се осигурява достъп до питейна вода.

„И последното и най-изчерпателно е правната рамка на страните, в които влиза модификацията на общия закон за етикетиране на здравето и модификацията на Норма 051 и е важно да се знае, че колкото по-високо е това ниво, толкова по-голям дял от населението бъдете покрити “, добави Мунгуя.

Той отбеляза, че 70% от приема на добавени захари от на Мексиканската диета идва от сладки напиткиs, останалото идва от пакетирани и преработени храни, докато мексиканските закуски или уличната храна представляват по-малко от 20%.

„Етикетирането е стратегия рентабилно, позволявайки на потребителите да правят по-добър избор на храни, позволява на по-голямата част от населението да идентифицира лесен, прост и бърз начин за тези нездравословни хранителни вещества и съставки, в допълнение към предупредителното етикетиране вече има достатъчно научни доказателства с национална представителност, които имат най-добро разбиране и мексиканско население в различни социално-икономически слоеве ”, добави експертът.

Една от целите е да се подобрят потребителските покупки, както се е случило в други страни, където проучванията показват, че предупредителното етикетиране може да подобри хранителното качество на потребителските покупки в сравнение с настоящото етикетиране (това на хранителната таблица); тъй като при последното потребителите трябва да го тълкуват и може да отнеме повече време на математическите операции да решат коя храна да купят и те избират зърнени храни и закуски, без да знаят съдържанието им.

Етикетирането на храни, изложени на рафта, има грешки

От своя страна Мексиканската асоциация за етикетиране на хранителните вещества (Ameence) заяви в интервю, че продуктите, които вече циркулират в някои магазини, имат грешен етикет, тъй като на 10 юли някои грешки са публикувани в Официален вестник на Федерацията, които не са взели предвид тези компании.

В случая с марката Campbell, която вече е сложила някои продукти на рафта с етикета, тя заяви, че редът на печатите е грешен.

Срам, че д-р Симон туитна изображение на предупредителен етикет, който е грешен, невежеството боли!, Поръчката е излишък на захари, след това излишък на натрий, още по-лошо е излишък на захари и течност. СЪЩО СЛЕДВА И КАЛОРИИ https://t.co/LmR92QRSO5

- Mariana Curiel Nutrimental Labeling (@ MarianaCuriel12) 30 юли 2020 г.

„В този случай указът излезе и след това беше публикувана уточняваща бележка, в която тя посочва пътя, по който вървят осмоъгълниците: Първо има излишни калории, след това излишък на натрий, когато законът ви казва, че има излишни калории, излишни транс-мазнини, излишна захар и натрий. Текстът и изображението не съвпадат ”, Мариана Куриел, основател на Ameence

Curiel, който съветва компании като Bimbo Y Sanborns по въпроса за етикетирането, също посочи това наскоро промени размера на предупредителните печати, така че компаниите които са имали отпечатани печати, ще трябва да ги преработят.

„(Модификацията) излезе едва на 10 юли и нормата беше публикувана на 27 март, абсурдно е, правителството по някакъв начин ви дава тази увереност, че етикетът му отговаря на сегашната норма. Когато нормата се промени, затова препоръчвам на компаниите да се информират, но да сменят етикетите си, особено в мексиканските, защото веднага щом нормата излезе, модификацията или корекцията или грешката ”, добави той.

Експертът посочва, че само етикетирането няма да доведе до понижаване на нивата на затлъстяване оттогава правителството изисква повече действия за насърчаване на здравна култура и не го правете на базата на страх.

„За съжаление в Мексико няма образование в областта на храните, от друга страна, предварително опакованите продукти не са причина за затлъстяване, наднормено тегло и диабет, нито всичко това, което струва толкова на правителството и което е епидемия за общественото здраве. Проблемът не е в пакетираните продукти, проблемът е, че ние не знаем как да се храним, защото е безполезно, че на рафта намират всички продукти, на които пише излишък от натрий, когато сравняват свинско кори, пържени и т.н., когато другият е по-мазен ", казва Кюриел.