Сътрудничеството се състои от новаторски преподавателски опит, оформен в степента по човешко хранене и диететика

факултет

Факултетът по фармация и клиниката на Университета в Навара стартираха образователен иновационен проект в образованието по хранене. Това е пионерски пилотен опит, оформен в предмета „Хранително образование на степента по човешко хранене и диететика“, който започна през учебната 2014-2015.

По време на това второ издание на предмета, 54 студенти, както от степента „Човешко хранене и диететика“ (3-та година), така и от двойната степен по фармация и човешко хранене и диететика (6-та година), са участвали в опита. Целта е учениците придобият умения за интервю за хранене на здрави хора в реална здравна среда, знаят как да тълкуват събраните данни и да подготвят доклади с насоки за подобряване на хранителния режим.

Тази дейност възниква в рамките на проекта „За здравословно хранене, вие решавате“, стартиран през 2012 г. и който има за цел да направи университета здравословна среда както за работници, така и за студенти.

Отговорните за проекта са учителите Сусана Сантяго и Ициар зазпе, на Катедрата по хранителни науки и физиология на Фармацевтичния факултет, и лекарите Алехандро Фернандес-Монтеро Y. Ана Родригес, на звеното за клинично обучение и съответно на Катедрата по бизнес медицина, както на клиниката на Университета в Навара.

"Много позитивно и обогатяващо преживяване"

По време на проекта учениците получиха различни обучителни сесии за това как да проведат диетичното интервю, каква е ролята на диетолога-диетолог в консултациите на фирмен лекар и как трябва да се събират данни чрез диетични проучвания, наред с други.

Интервютата, проведени от студентите, бяха контролирани от професорите, които също прегледаха докладите, които най-накрая бяха изпратени на работниците от Службата по бизнес медицина на Университета на Клиника в Клиника.

Цялостната оценка на проекта показва това студентите оценяват възможността да практикуват в реална среда преди преподаването да остане, Помага им да идентифицират разликите между теорията и практиката, дава им представа за автономност и им позволява да разпознаят ролята на диетолога-диетолог. Освен това те ценят подкрепата и надзора на учителите и лекарите.