Той има най-голямата сертифицирана площ за събиране на органични продукти на планетата, според Финландския орган за безопасност на храните (Evira), с 11,6 милиона хектара без химически торове или контролни вещества през последните три години.

65% от горите в цялата страна. 11 милиона хектара без химикали за събиране на храна. Най-зелената държава в света според Йейлския университет. Подземните му води са най-чистите в Европа, според Европейската агенция за околната среда. Имайте най-чистият въздух в Европейския съюз. Характеристики, които определят Финландия Какво хранителен рай не само устойчиви, но и екологични, естествени и дори почти диви. Чисти вкусове, природа в целия си блясък и качество на живот, което показва.

райът

Триумфът на дивата храна

С тези данни, Финландия се превърна от години в най-големия показател на дивата храна или дивото хранене, от гората до плочата. Но има и още и че жителите му имат силна връзка с природата и свободно събират билки, гъби и горски плодове в горите си.

Освен това дългите летни дни, с 24 часа слънчева светлина, хладни зимни температури и интензивен период на растеж, увеличават аромата, пигментите и вкусовете на плодове, гъби и билки, правейки ги по-интензивни.

Билките и плодовете са в пълния си блясък през лятото във Финландия. Ресторант ULTIMA

В тези чисти, чисти и директни съставки от гората, Именно върху него се основава световната тенденция, известна като дива храна, широко практикувана във Финландия и която, в допълнение към срещата между културите на Изток и Запад, представлява ключът към гастрономичното богатство на страната.

В ежедневието на финландците можете да наблюдавате велик уважение към здравословната храна. Всъщност неговата кулинарна сцена е една от най-интересните в Северна Европа, тъй като нейните велики готвачи и млади обещания използват креативност, за да поставят тези съставки в услуга на възможно най-невъобразимите ястия.

Може би всичко това е свързано и с това, че е Финландия една от страните, където населението е най-щастливо, и техните лета да бъдат рай не само гастрономически, но и свързан с природата и с добра диета.