форум

Има ли гени и храна, които определят нашето здраве?

Вероятно това е времето, когато имаме повече информация за храненето и все пак се появяват повече съмнения относно това кои хранителни навици са най-подходящи за поддържане на добро здраве.

Този форум има за цел да предаде основни концепции за храната и храненето, разкривайки с прозрачност митовете и заблудите, които се разпространяват всеки ден във всички медии.

Нутригеномиката е скорошна област на изследване, която се опитва да установи каква връзка е установена между храната и гените, като се има предвид, че всеки човек има генетични променливи, които ги правят различни от останалите.

В същото време тази нова наука анализира влиянието на околната среда и начина на живот върху активирането на определени гени, които биха могли да причинят развитието на заболявания като затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак, заболявания, превърнали се в „пандемия“ в света.