Характеристика
Основната функция на фосфора е образуването на кости и зъби.
- Бъбречна функция
- Мускулна контракция
- Нормално сърцебиене
- Нервни сигнали
Хранителни източници
Пълнозърнестите хлябове и зърнени храни съдържат повече фосфор от тези, направени с рафинирано брашно. Въпреки това, фосфорът се съхранява по начин, който хората не усвояват.
Плодовете и зеленчуците съдържат само малки количества фосфор.
Странични ефекти
Поради лесната наличност в хранителните запаси, недостигът на фосфор е рядък.
Прекалено високите нива на фосфор в кръвта, макар и редки, могат да се комбинират с калций, за да образуват отлагания в меките тъкани, като мускулите. Високите нива на фосфор в кръвта се наблюдават само при хора с тежко бъбречно заболяване или с много лошо функциониращо регулиране на калция.
препоръки
Според Медицинския институт препоръчителният прием на фосфор в храната е както следва:
- 0 до 6 месеца: 100 милиграма на ден (mg/ден) *
- 7 до 12 месеца: 275 mg/ден *
- 1 до 3 години: 460 mg/ден
- 4 до 8 години: 500 mg/ден
- 9 до 18 години: 1250 mg/ден
- Възрастни: 700 mg/ден
Бременни или кърмещи жени:
- Под 18 години: 1250 mg/ден
- Над 18: 700 mg/ден
* AI или адекватен прием
Алтернативни имена
Диета и фосфор
Препратки
Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.
Ю ASL. Нарушения на магнезия и фосфора. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 119.
Последен преглед на 2.02.2019
Превод и локализация от: DrTango, Inc.