Написано от
Най-четените
Последна актуализация: 31 юли 2020 г.
Нашият метод
Годжи бери са малки червени плодове, които често се консумират сушени. Първоначално от Китай, те постигнаха световна популярност благодарение на рекламните кампании, които ги предложиха като „лек за всички злини“. Въпреки че не са вълшебни плодове, тези вкусни плодове са много здравословни и питателни.
Годжи бери помагат да се забави стареенето и да се укрепи имунната система. Освен това те регулират нивата на глюкоза в кръвта (гликемия) и подобряват здравето на очите и кожата. Искате ли да научите малко повече за плодовете Годжи? В това ръководство включваме всичко, което трябва да знаете, преди да ги консумирате.
Най-важните
- Годжи бери съдържат въглехидрати, диетични фибри, витамин С, провитамин А (бета-каротин, лутеин), желязо, цинк и калий. Те са универсални и вкусни. Те могат да бъдат част от барове от зърнени храни, конфитюри, салати, сладки изделия и много други рецепти.
- Тези плодове допринасят за дълголетието и бавното стареене. Те подобряват външния вид и здравето на кожата. Те също така предотвратяват очните заболявания и помагат да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни.
- Годжи бери обикновено се консумират сушени, но също така са разработени добавки под формата на прах, капсули и напитки. Както дехидратираните плодове, така и добавките трябва да идват от биологично производство, за да се гарантира тяхната безопасност за консумация от човека.
Най-добрите добавки за годжи бери на пазара - нашите препоръки
В резултат на рекламните кампании, които възхваляваха предимствата на плодовете Годжи, предлагането на тези „суперхрани“ се увеличи значително. Някои продукти са с отлично качество, докато други оставят много да се желае. За да улесним вашата покупка, в MONEDEROSMART избрахме добавки, които отговарят на високите стандарти за качество.
Най-добрите био сушени плодове годжи, без ГМО и веган
Естествено сушени плодове Годжи, опаковани в торбичка, която може да се запечата за 1 килограм. Това е 100% натурален продукт, органичен и без добавки и консерванти.
Тези плодове са отгледани и събрани в тибетския район на Хималаите и не са генетично модифицирани, така че са с високо качество. Източник на фибри, прости захари, желязо, провитамин А и витамин С.
Най-добрият органичен прах от плодове Годжи, без ГМО и подходящ за целиакии и вегани
В този случай имаме работа с плодове Годжи под формата на прах. Те също се предлагат в самоуплътняваща се торба и всяка съдържа 8 унции продукт.
Това са висококачествени плодове от Китай, които също са биологични, не са генетично модифицирани и не съдържат глутен, химикали и изкуствени вещества.
Най-добрите зърнени барове с органични плодове Годжи, без ГМО и подходящи за целиакия
Този продукт съдържа 12 зърнени бара с комбинация от плодове Годжи и други здравословни плодове и семена, всички от които биологични. Съдържа още мед и сол.
Нито една от съставките му не е генетично модифицирана и освен това не съдържа глутен и млечни продукти. Всяка лента осигурява 150 калории и 5 грама захар.
Най-добрите капсули ягодоплодни годжи, подходящи за целиакия
Както при предишните продукти, съставките в тази статия не са генетично модифицирани. Освен това не съдържа глутен, мляко, лактоза, пшеница и соя.
Всяка опаковка съдържа 120 капсули и всяка от тях осигурява 1 грам годжи плодове. Не съдържа изкуствени аромати, оцветители, подсладители или консерванти. Неговите капсули са направени от желатин.
Ръководство за пазаруване: Всичко, което трябва да знаете за плодовете годжи
Годжи бери са една от най-противоречивите суперхрани там. Докато някои заблуждаващи реклами ги продаваха като чудотворни плодове, други автори бяха недоброжелатели на тези благородни плодове. Реалността е, че плодовете Годжи са много хранителни и могат да подобрят здравето, ако се ядат отговорно.
Закуската е едно от най-важните ястия за деня. Годжи бери ни предлагат възможността да варираме закуската си.
(Източник: Байбакова: 73708136/123rf.com)
Какво точно представляват годжи бери?
Какъв е вкусът на годжи бери?
Изсушените плодове са загубили само част от водното си съдържание, но запазват всички хранителни вещества на пресните плодове.
(Източник: Puhha: 68361767/123rf.com)
Какви хранителни вещества осигуряват годжи бери?
- 330 калории
- 57 грама въглехидрати, от които приблизително половината съответстват на прости захари
- 2 грама мазнини
- 12 грама протеин
- 8 грама фибри
- Минерали: желязо, калий, селен, цинк и др.
- Витамини: витамин С и провитамин А (бета каротин).
- Пигменти: бета каротин, лутеин и зеаксантин.
Какви здравословни свойства се приписват на тези плодове?
- Те укрепват имунната система (имуностимуланти)
- Те предпазват черния дроб и предотвратяват заболявания, свързани с този орган (хепатопротективно)
- Подобряване на зрителното здраве
- Те забавят стареенето и удължават живота
- Те помагат за предотвратяване на рак
- Увеличете нивата на енергия (енергизатори)
- Повишаване на либидото (сексуално желание) и плодовитост
Годжи бери са идеални за чай или смутита.
(Източник: Балабанова: 43580663/123rf.com)
В това ръководство обаче ще се съсредоточим върху ползите от тези плодове, които имат научни доказателства, които са споменати по-долу:
- Те помагат за регулиране на функцията на червата
- Регулирайте нивата на глюкоза в кръвта
- Те съдържат множество антиоксидантни съединения (вещества, способни да смекчат оксидативния стрес в организма)
- Те осигуряват ситост и намаляват апетита
- Те поддържат имунната система
- Те насърчават визуалното здраве
- Те помагат да поддържате кожата здрава и предотвратявате появата на бръчки и дефекти
Каква е препоръчителната дневна доза плодове Годжи?
Защо е важно да изберете органични плодове Годжи?
Някои изследвания и анализи, проведени върху различни проби от тези плодове, показват, че много от тях са замърсени с пестициди, олово или кадмий. Дългосрочният прием на кадмий е свързан с проблеми с бъбреците, костите и плодовитостта. Ето защо е важно да изберете биологични плодове.
Целите плодове са сладки и освежаващи.
(Източник: Колпакова: 40974331/123rf.com)
Дали Годжи Бери предотвратяват стареенето?
Антиоксидантите помагат да се блокират свободните радикали, които са съединения, които „окисляват“ клетките и причиняват заболявания и стареене. Годжи бери могат да помогнат за поддържане на тялото здраво и младо, като са част от здравословния начин на живот.
Препоръчват ли се тези плодове за хора с диабет?
Важно е обаче всички хора с диабет да се консултират със своя лекар, преди да консумират тези плодове. Има вероятност ефектът от плодовете, добавен към този на лекарството, да доведе до намаляване на кръвната глюкоза под нормалните нива. Това е известно като хипогликемия и причинява световъртеж, треперене и изпотяване.
Консумирането на сушени плодове Годжи добавя вкусен вкус към нашата храна.
(Източник: Zabrotskaya: 84212281/123rf.com)
Добри ли са плодовете годжи за кожата?
Защо плодовете Годжи защитават зрението?
Дали добавките от плодове Годжи помагат за регулиране на функцията на червата?
Една добра добавка за плодове Годжи е тази, която е направена от плодове с добро качество.
(Източник: Belch-lex.europa.eu: 98226203/123rf.com)
Дали годжи плодовете увеличават защитните сили?
Помагат ли ви плодовете годжи да отслабнете?
Годжи бери добавките не влияят върху телесното тегло. Рискът е, както посочва Мигел Анхел Луруня (доктор по хранителни технологии), „тези продукти се възприемат като начин за компенсиране на лоша диета и лоши навици“.
От друга страна, сушените плодове могат да бъдат част от плана за отслабване, защото те помагат за контрол на апетита. Това се дължи на съдържащите се в тях фибри, които забавят храносмилането и удължават усещането за ситост. В резултат на това апетитът ви е по-нисък и ядете по-малко.
Какви противопоказания и неблагоприятни ефекти имат плодовете годжи?
Пресните и сушени годжи плодове имат различни свойства.
(Източник: Serenzniy: 113856603/123rf.com)
Що се отнася до противопоказанията, те трябва да избягват консумацията на добавки с плодове Годжи:
- Деца, бременни и кърмещи жени: тъй като няма проучвания, които да гарантират, че консумацията му е безопасна през тези биологични етапи. Децата могат понякога да ядат сушени годжи плодове.
- Хора, приемащи варфарин, аценокумарол или друго лекарство за разреждане на кръвта: тъй като годжи плодовете могат да взаимодействат с тези лекарства. Има риск от кървене.
- Хора с тенденция да страдат от хипогликемия.
- Хора с хронични заболявания (черен дроб, бъбреци, хормонални или сърдечни) или да приемате постоянно лекарство, трябва да се консултирате с лекаря си, преди да приемате тези добавки.
- Хора, алергични към определени храни (домати, праскова, фъстъци, орех), полени или акари: те могат да имат кръстосана алергична реакция след консумация на тези плодове. Засегнатото лице може да страда от копривна треска, сърбеж или сълзене. Тези хора НЕ МОГАТ да консумират плодове Годжи или какъвто и да е продукт, който ги съдържа.
Какви видове добавки с горски плодове има и коя е подходяща за мен?
- Цели и сушени
- Капсули
- Прах
- Сокове
Цели и сушени годжи плодове
Това е най-естественият начин за консумация на плодове Годжи. Изсушените плодове са загубили само част от водното си съдържание, но запазват всички хранителни вещества от пресните плодове. Те са богати на въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Те могат да се консумират самостоятелно или в конфитюри, палачинки, кифли, зърнени барове, салати и смутита.
Целите плодове са сладки и освежаващи, добавяйки вкус към диетата. Те са идеални за тези, които страдат от запек и искат да регулират функцията на червата си. Освен това те успокояват апетита за няколко часа и спомагат за намаляване на количеството закуски, които се консумират през целия ден. Те имат способността да понижават кръвната захар при хора с диабет.
Капсули с екстракт от Годжи Бери
Капсулите съдържат екстракт от плодове Годжи вътре. Производителите препоръчват доза от 1 до 3 капсули на ден. Те са лесни за консумация и могат да се вземат навсякъде. Вкусът му е неутрален. Препоръчват се на тези, които искат да забавят стареенето, да се грижат за кожата си и да предпазват от очни заболявания.
Повечето производители на капсули с горски плодове Goji използват растителен материал, наречен хидроксипропилметилцелулоза за капсулите, така че веганите да могат да ги консумират. Независимо от това, винаги е важно да проверите това, като прочетете етикета на добавката.
Годжи Бери на прах
Годжи бери на прах се прави от плодове, дехидратирани от леден сух въздух, които след това се редуцират до фини частици. Прахът може да се смесва с мляко, кисело мляко, смутита и билкови чайове. Използва се и за обогатяване на печени изделия. Вкусът му е сладък и гладък. Хранителният му профил е много подобен на този на цели плодове.
Годжи бери сокове
Годжи бери соковете са с много високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри. Те са сладки и освежаващи. Препоръчителната порция, за да се избегне добавянето на твърде много прости захари към диетата, е 50 милилитра на ден. Те не се препоръчват за хора с диабет, тъй като те могат да повишат кръвната си глюкоза.
| Калории | 33 калории | 2 калории | 15 калории | 24 калории |
| Протеин | 1,1 грама | 0,13 грама | 0,55 грама | 0 |
| Въглехидрати | 5,7 грама | 0,34 грама | 2.65 грама | 6 грама |
| Фибри | 0,8 грама | 0 | 0,7 грама | 0 |
Критерии за покупка
Добра добавка за ягоди от Годжи е тази, която е направена от плодове с отлично качество и не съдържа добавки, пестициди и тежки метали. Освен това, преди да направите покупката, е важно да вземете предвид други основни критерии, като вкус, консервация и начин на консумация.
- Вкус
- Запазване
- Форма на консумация
- Сертификати
Вкус
Годжи бери са склонни да приемат високо от потребителите. Изсушените плодове са сладки и леко кисели. Те се адаптират към различни рецепти и комбинации от храни. Соковете и добавките на прах са сладки на вкус. Капсулите ще бъдат най-добрият вариант за тези, които предпочитат неутрален вкус.
Запазване
Изсушените плодове годжи, капсули и прах трябва да се съхраняват при стайна температура, на сухо и тъмно място. Предимството на тяхната лекота на съхранение е, че те могат да се съхраняват в колата, в чанта или на работното място. След отваряне сокът трябва да се съхранява в хладилник и да се консумира в рамките на 4 дни.