Тези необичайни и обидни вкусови усещания може да не са свързани с . >>
Усещането за горчивина в устата след хранене се случва често, поради консумираната храна по време на хранене. Остатъците от хранителни частици се прилепват към повърхността на езика, остават между зъбите, прилепват към небцето и цепнатините на устната кухина поради дъвчене и преглъщане. Когато тези хранителни частици се смесват със слюнката в устата, това може да активира вкусовите рецептори и вкусовото усещане продължава известно време. Някои храни са по-склонни да се придържат по-лесно към грапавата повърхност на езика, особено ако има ограничена консумация на доста безвкусни течности, като вода, по време или след хранене. Това може да бъде по-изразено от храни като шоколад, особено горчивите сортове; кедрови ядки, кисели краставички или кисели краставички и зеленчуци с горчиви характеристики като горчива кратуна.
Понякога обаче човек може да изпита необичайно вкусово усещане в устата след хранене, което не е свързано с наскоро изядената храна. Притеснителните вкусове в повечето случаи са горчив или кисел вкус. Понякога се съобщава за киселинен вкус в устата, въпреки че не се яде кисела храна. Много от тези случаи могат да се отдадат на киселинен рефлукс, който е по-вероятно да възникне след хранене. Промяна в усещането за вкус, известна като дисгевзия, може да се дължи на няколко причини, които трябва да бъдат проучени. Лошият вкус в устата е известен като какогеузия. Както при дисгевзията, така и при кокогеузията тези необичайни или обидни вкусови усещания може да не са свързани с храна или напитки.
Храната стимулира киселинната секреция
Има няколко етапа на секреция на киселина в отговор на храната. Гледката или дори мисълта могат да предизвикат процеса на секреция на киселина в стомаха, много преди каквато и да е храна да бъде въведена в устата. Това е по-вероятно да се случи, когато е гладно или когато човекът види или опитва храни, които му се струват желани. Това е известно като главна фаза на секреция на стомашна киселина.
ДРУГИ ЧЕТАТ:
След като храната се консумира и попадне в стомаха, количеството на храносмилателните сокове и стомашната киселина се увеличава значително. Както вазовагалният (мозък към стомаха и гърба), така и ентеричният плексус (локални) рефлекси поддържат стомашната секреция на киселина с пикова скорост, докато стомашното съдържание постепенно излезе от стомаха и премине в дванадесетопръстника. Това е известно като стомашна фаза на секреция на стомашна киселина.
Тъй като стомахът се изпразва, секрецията на киселина не спира, но е значително намалена в сравнение със стомашната фаза. Наличието на храна в дванадесетопръстника (първата част на тънките черва) кара лигавицата на дванадесетопръстника да освободи храносмилателния хормон, гастрин, който стимулира стомаха да продължи да секретира киселина. Това е известно като чревна фаза на секреция на стомашна киселина.
По този начин, секрецията на стомашна киселина може да започне дори преди храната да попадне в устата и да продължи един или два часа, или дори малко по-дълго, след хранене. В някои случаи може да продължи до 3 часа или повече; особено когато ядете голямо хранене. Също забавено изпразване на стомаха и забавена стомашно-чревна подвижност.
Причините за вкусовете в устата след ядене на храна.
Киселинен рефлукс
Въпреки че киселините предизвикват усещането за кисел вкус, то може да бъде описано и като горчив вкус в устата. Киселинен рефлукс възниква, когато киселинното стомашно съдържимо се връща обратно в хранопровода. Това обикновено не се случва, когато действието на долния езофагеален сфинктер (LES) предотвратява изпразването на стомашното съдържимо в хранопровода.
При остър киселинен рефлукс функцията на долния езофагеален сфинктер може временно да бъде прекъсната поради действието на определени вещества като алкохол. Други състояния също могат да позволят на съдържанието на стомаха да се издигне в хранопровода, дори при консумация на алкохол. Това включва:
-Яжте прекомерно
-Упражнение след хранене
-Спи или лежи след тежко хранене
-Налягане в стомаха, както при тесни дрехи, особено след хранене
Рефлуксът е временен и може да се прояви с типични симптоми като киселини, гадене или излишно слюноотделяне. Въпреки това, той не винаги се проявява по такъв типичен начин и може просто да се появи като лошо храносмилане, или в случаите на тих киселинен рефлукс няма симптоми на стомашно-чревно разстройство и просто дразнене в гърлото или необичайни вкусове в устата. Понякога жлъчката може да придружава стомашната киселина, когато попадне в хранопровода. Това е известно като рефлукс на жлъчката и жлъчката е много горчиво вещество.