Какъв вид диета е доказано най-здравословната?

Чували ли сте за диетата на WFPB (диета на основата на пълноценна храна) или „Диета на основата на пълноценна храна на растения“ 1? Тази диета се определя като оптимална диета за Здраве човек. Неговият автор, д-р Кембъл, се основава на научни доказателства, които свързват храната със здравето, а не с философия или религия, така че той предпочита да не използва думата "вегетарианец" или "веган", за да избегне по този начин предразсъдъците.

здравословната

Въпреки че първоначално изглежда, че е вегетарианска диета, надхвърля това, защото насърчава консумацията на пълнозърнести храни и в естественото си състояние. Вегетарианците не ядат непременно пълнозърнести храни и много от тях консумират силно преработени и рафинирани храни. Новата диета WFPB обещава да бъде най-подходящата и здравословна "вегетарианска" диета.

Как можете да приемете здравословната диета WFPB? две

  1. Минимизира животински продукти. По наше мнение минимумът би бил 0%, т.е. напълно да изоставим тези продукти.
  2. Яжте всичко, което искате, стига да са продукти на растителна основа, пълнозърнести и нерафинирани. Яжте голямо разнообразие от тези храни и можете да сте сигурни, че ще бъдете добре подхранени.

Какво можете да ядете?

Много хора погрешно вярват, че вегетарианецът яде само маруля, но те игнорират, че в действителност растителната диета може да бъде много по-разнообразна от обикновената диета.

Яжте ЛИБЕРАЛНО:

Категория

ПРИМЕРИ

Портокал, диня, пъпеш, папая, манго, банан, ягода, гуава, маракуя, домат, червен пипер, авокадо, кокос, хонтадуро и др.

Зеленчуци (цветя, стъбла и листа)

Броколи, карфиол, спанак, артишок, манголд, зеле, целина, аспержи, босилек, магданоз, кориандър и др.

Клубени или корени

Картофи (всички сортове), маниока, аракача, цвекло, моркови, лук, чесън, репички, джинджифил и др.

Соя, боб, боб, грах, фъстъци, боб, бланкило, нахут, леща, боб мунг и др.

Бяла гъба, портобело, шийтаке и др.

Бадеми, макадамия, кашу, шам фъстък и др.

ЦЕЛИ ЗЪРНЕНИ (пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия и цели арепи и др.)

Пшеница, ориз, царевица, ечемик, овес, амарант, киноа и др.

МИНИМИЗИРАНЕ:

Рафинирани тестени изделия, бял хляб, рафинирани бисквитки, захари и повечето десерти и сладкиши.

Царевично масло, соево масло, зехтин, масло от рапица и др.

ДА СЕ ИЗБЕГНЕ:

Хамбургер, пържола, свинска мас и др.

Сирене, мляко и кисело мляко.

Сьомга, пъстърва, треска, сом и др.

Яйца и продукти с високо съдържание на яйца като майонеза.

* Не е в тази категория в оригиналния източник. Таблици, адаптирани от първоначалния им източник 2

Какви ползи можете да получите от здравословната вегетарианска диета? две

Ползите от a здравословен начин на живот те са огромни. Ако приемете вегетарианска диета и консумирате пълнозърнести продукти, можете:

  • живеейки повече време
  • се чувстват и изглеждат по-млади
  • имат повече енергия
  • отслабнете
  • намалете нивата на холестерола в кръвта
  • предотвратяване на сърдечни заболявания и дори да го напусне
  • намалете риска от рак на простатата, гърдата и други видове рак
  • запазете визията си през последните години от живота си
  • избягвайте различни хирургични интервенции
  • предотвратяване и лечение на диабет
  • значително намаляват нуждата от прием на наркотици
  • поддържайте костите си здрави
  • избягвайте импотентност
  • предотвратяване на удари
  • предотвратяват камъни в бъбреците
  • предотвратяване на бебето от диабет тип 1
  • облекчаване на запек
  • понижете кръвното си налягане
  • избягвайте болестта на Алцхаймер
  • победи артрит

Това са само част от предимствата на здравословното хранене и всички те са на ваше разположение. Цената? Просто сменете диетата си. Без съмнение никога не е било толкова лесно или толкова относително естествено да се постигнат такива съществени ползи.

1. Campbell TC, Jacobson H. Whole. Преосмисляне на науката за храненето. Далас: BenBella Books Inc; 2013.

2. Campbell TC, Campbell TM. Китайското проучване. Удивителни ефекти върху диетата, отслабването и дългосрочното здраве. Далас: BenBella Books; 2012 г.