Изследване свързва недостатъчния прием на минерали като желязо и цинк и витамини D, C и B12 с повишена смъртност от Covid-19
Палма | 29 · 09 · 20 | 01:46
Споделете статията
Изследователи от Университета на Балеарските острови (UIB) публикуваха проучване, което разкрива, че недостатъчният прием на желязо и цинк и витамини D, C и B12 може да доведе до по-висока смъртност от Covid-19. Екипът по нутригеномика и затлъстяване към UIB, воден от професор Андреу Палу, обяснява в международното списание Nutrients, че европейските страни с най-ниско потребление на тези микроелементи - като Испания, Италия, Белгия, Обединеното кралство и Франция - са тези, които които са имали по-висока смъртност по време на първата вълна от коронавирусната пандемия.
Анализът на екипа на Balearic, интегриран в Центъра за мрежови биомедицински изследвания по физиопатология на затлъстяването и храненето (Ciberobn), се фокусира върху връзката между ефектите на Covid-19 в европейските популации и нивата на консумация на основните основни хранителни вещества за правилното функциониране на имунната система: витамини D, A, C, B6, B9 и B12 и минералите желязо, цинк, мед и селен. „Значението на храненето за здравословното функциониране на нашия имунен отговор е широко признато от научната общност, но по-точно авторите (Себастиа Галмес, Франсиска Сера и Андреу Палу) се стремят да идентифицират кои специфични хранителни вещества могат да бъдат по-важни за специфичната заплаха от Covid-19 ", обясняват авторите.
Резултатите предполагат, че "неоптималният прием на витамини D, C и B12, желязо и цинк е свързан с по-висока честота или смъртност". Изследването също се определя като важни генетични фактори, свързани с усвояването и управлението на десетте ключови микроелемента за имунната система.