Всеки четвърти възрастен страда от хипертония. Предлагаме поредица от препоръки да го контролирате чрез здравословна диета, със специално внимание за намаляване на солта във вашата храна.

difarma

РАЗЛИЧНИ НАЧИНИ ЗА ГОТВЕНЕ НА ХРАНА ЗА ХИПЕРТЕНЗИВ
Един от най-добрите методи при приготвяне на храна, ако сте хипертоници е да гответе без добавена сол.
Когато страдате от хипертония или готвите за роднина, който го има, също е удобно избягвайте колкото е възможно повече консумацията на яхнии и яхнии с прекомерно количество мазнини, както и пържени храни в допълнение към отпускането на очукани храни.
Що се отнася до готвенето изберете месо и риба на скара, печени, печени, en papillote (увити в сребърно фолио със зеленчуци вътре), варени или на пара.
Ако трябва да решим между пара или варене на храна, първият вариант би бил по-добър, тъй като по този начин храната запазва естествения си вкус, като е ненужна за подправяне.

АЛТЕРНАТИВИ ЗА СОЛ ЗА ДОБАВЯНЕ НА АРОМАТ В ХРАНИТЕ
Също така можем да използваме различни подправки или подправки, за да подправим ястията си, без да прибягваме до сол, като по този начин получаваме по-апетитни:
• Ароматни билки: дафинов лист, мащерка, кимион, риган, магданоз, босилек, копър и др.
• Подправки: червен пипер (сладък или пикантен), шафран, черен пипер (черен, бял ...).
• Киселини: лимонов сок, ябълков оцет, вино или подобно.
• Aliaceous: чесън, лук, лук, пролетен лук, шалот, праз.
• Оцетът и зехтинът могат да се мацерират с различни ароматни билки.

ЧЕТКА ДИЕТА
Доказано е, че диетата с ниско съдържание на натрий от диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) помага за понижаване на кръвното налягане. Ефектите му върху кръвното налягане понякога се наблюдават след няколко седмици.
Тази диета не само е богата на важни хранителни вещества и фибри, но също така включва храни с по-високо съдържание на калий, калций и магнезий и по-ниско съдържание на натрий (сол) от типичната диета.