Много е важно да се уточни диетата след операция със затлъстяване. Собствен операция със затлъстяване, Принуждава пациента да променя хранителните си навици, без да полага големи усилия. Операцията улеснява избора на здравословни храни и кулинарни техники, пациентът може да яде всякакви храни, но трябва да следи цялостното хранително качество на диетата си, като обръща внимание кога се храним, как се храним и какво ядем.

операция затлъстяване

The хранене който трябва да бъде последван от пациент, опериран за стомашен байпас или намаляване на стомаха, е същият като този, който трябва да бъде последван от неопериран пациент, т.е. здравословна, балансирана и разнообразна диета това включва всички видове храни, тестени изделия, ориз, бобови растения, месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки, хляб ...

За повече информация препоръчваме следните статии:

5-те дневни приема

Единствената разлика от опериран пациент Намаляването на стомаха е, че ядете по-малко храна, защото имате по-малък стомах, което ви позволява да се напълните с това, което побира приблизително на десертна чиния. Ето защо е важно да не пропускате нито един от 5-те препоръчителни дневни приема (закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря), позволявайки интервал между 2-3 часа между приема, като избягвате продължителни периоди на гладуване, които могат да доведат до киселини. В допълнение, приемът може да се увеличи до 7 на ден, като втори обяд или втора закуска, особено при пациенти, които се нуждаят от повишени енергийни нужди, като например, когато пациент изпълнява ежедневно спорт с висока интензивност. Препоръчително е също да пиете вода извън храненията, така че да не "подвежда" стомаха, като осигурява ситост и по този начин ядем повече храна и храносмилането е по-добро.

Хранително качество

The опериран пациент Трябва да се уверите, че всеки прием има високо хранително качество, „ядете малко, но трябва да се храните добре“, следователно трябва да приемате питателни храни и напитки, като на много второ ниво оставите готови промишлени храни, богати на мазнини или захар (сладкиши), сладкиши, леки закуски, безалкохолни напитки, някои сокове ...), това не означава, че този вид храна е забранен, но че консумацията му трябва да бъде много ограничена и спорадична, защото те осигуряват излишък от калории, които могат да навредят на загубата или поддържане на здравословно тегло.

Техника на готвене

Друго нещо, което трябва да се наблюдава, особено през първите две години, са използваните техники за готвене, които трябва да са с ниско съдържание на мазнини, за да се насърчи загубата на тегло за пациента и в същото време да осигуряват меки и сочни текстури, за да се улесни поносимостта храна. Например варени, варени, яхнии или папилот са начини на готвене с ниско съдържание на мазнини, които хидратират и омекотяват храната, особено месото, докато пърженото и очуканото трябва да се избягват, както и техниките, които дехидратират и сухата храна (като например желязото ). Структурата на говеждото на скара не е същата като тази на говеждото яхния или на пилешките гърди на скара, отколкото на пилешкото беле на скара, придружено с бяло вино и лук. За да омекотим храната, можем да я придружим и с немазни сосове, които я хидратират отново (бяло вино, бира, домат ...)

Пространствено-времеви условия

Друг аспект, който трябва да се вземе предвид след операция за намаляване на стомаха, са пространствено-времевите условия, в които пациентът трябва да се храни, който трябва да е в спокойна среда, да се храни без бързина, да дъвче добре храна, без да изпълнява, докато други дейности, прекарвайки време с храна, слушайки себе си, за да идентифицирате чувството за ситост, да знаете колко храна може да побере и как това количество варира в зависимост от това каква храна е или как е приготвена. Препоръчително е да използвате десертни чинии, за да намалите количествата и използването на десертни прибори, в случай че ядете бързо.

В нашата диета можете да ядете всичко, но трябва да се храните здравословно.