Тази статия е изключително за абонати (2)

храненето

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Влезте в акаунта си, за да продължите да се наслаждавате на нашето съдържание

Тази статия е изключително за абонати (2)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Тази статия е изключително за абонати (1)

Абонирайте се, за да се наслаждавате на неограничено изключително и надеждно съдържание.

Притеснявате ли се как да накарате децата си да ядат повече плодове и зеленчуци? Отговорът може да бъде толкова прост, колкото да седнете да се храните семейно.

Ако включите тези групи храни в чинията си, ще им бъде по-лесно да изпълнят стандарта за ядене на петте дневни порции от 80 грама плодове и зеленчуци, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО).

Това е заключението на проучване, проведено в Обединеното кралство, проведено с 1516 семейства с повече от 2200 деца и със средна възраст 8,6 години.

Изследването е публикувано в научното списание Списание за епидемиология и здраве на общността, и показа, че средно децата ядат 293 грама плодове и зеленчуци на ден, което се равнява на 3,7 порции.

Въпреки това, тези, които ядат от време на време като семейство, обикновено консумират 95 грама плодове всеки ден (повече от една порция), отколкото тези, които никога не са яли заедно.

Освен това децата, които винаги са имали част от семейните си ястия, консумират 125 грама повече плодове и зеленчуци на ден.

Ако обаче родителите ядат тези храни, децата също ще ядат повече от тях.

Проучването установи, че ако родителите включат тези храни в чинията, те ядат 88 грама плодове и зеленчуци повече от децата, чиито родители нямат този навик.

В крайна сметка сравнението показва, че децата, които не са яли семейно, консумират 3,3 порции плодове и зеленчуци дневно, срещу 4,6 от тези, които са яли с родителите и братята и сестрите си.

Яденето на плодове и зеленчуци помага за предотвратяване на хронични заболявания като диабет, хипертония и сърдечни заболявания, като сърдечни пристъпи. Това са някои от основните причини за смърт в света.

„Изчислено е, че недостатъчното хранене на плодове и зеленчуци в световен мащаб причинява приблизително 19% от стомашно-чревни тумори, 31% от най-сериозните сърдечни заболявания и 11% от мозъчно-съдови инциденти (инсулти)“, подчерта доклад, бивш СЗО.

В Коста Рика. Консумацията на плодове и зеленчуци у нас не е достатъчна, за да отговори на ежедневните нужди.

Проучване, проведено от Комплексната програма за селскостопански маркетинг (PIMA), посочва, че костариканците консумират средно 100,48 килограма зеленчуци и 136,41 килограма плодове годишно.

Това се равнява на 275 грама зеленчуци и 374 грама плодове на ден. Нито една от тези стойности не отговаря на препоръчаните от СЗО квоти от 146 килограма плодове и още 146 зеленчука годишно.

Координаторът на доклада Патриша Кордеро също подчертава значението на храненето като семейство за насърчаване на по-доброто хранене при непълнолетните.

„Нашият доклад показва, че все по-малко деца ядат плодове и зеленчуци у дома. Трябва да променим хранителните навици у дома. Децата се учат чрез имитация, така че е по-добре да видят как родителите им ядат тези храни “, добави Кордеро.