За по-силно здраве трябва да консумирате повече плодове и зеленчуци в диетата си. Никога не е твърде малко!
Mª José Roldán Prieto Психопедатор, експерт по обучение и здраве
Всички знаят, че добрата диета е важна за по-добро здраве и че благодарение на правилните храни можем да се подобрим отвътре навън. За някои не е лесно да получат своите 5 парчета плодове и зеленчуци на ден, но са необходими допълнителни усилия, за да стигнете до там. Всъщност има експерти, които съветват от 5 да бъдат увеличени до 10 не по-малко.
Не всички хора имат достатъчно време да следят стриктно консумацията на плодове и зеленчуци, така че често могат просто да не мислят за това кога трябва да ядат, като по този начин оставят здравето си настрана. Увеличаването на приема на плодове и зеленчуци обаче не е задължителна работа. Със съветите, които имате по-долу можете да включите плодове и зеленчуци в диетата си почти без да осъзнавате.
Супи
Супите са добър начин да включите повече зеленчуци в диетата си. Те не само са лесни за приготвяне, но са и невероятно гъвкави и чудесни за използване на всички остатъци от зеленчуци, скрити в задната част на хладилника. Купете много зеленчуци в началото на седмицата, за да имате повече възможности за избор. Решете какви ще бъдат вашите седмични ястия, като вземете предвид зеленчуците, които сте купили.
В зависимост от това как се чувствате, можете дори да коригирате рецептата. Представяте си обилна супа, която да ви топли и да сте доволни в студения зимен ден? Защо не добавите леща или нахут за допълнителна порция фибри и протеини? Искате ли да запазите нещата леки? Отидете на по-леки съставки като целина или грах. Можете да експериментирате с подправки и билки, за да намерите вкуса, който ви подхожда най-добре!
Здравословни закуски
Бързата закуска може да допринесе много за избягване на глада в следобедните часове, но твърде често е твърде лесно да се яде каквото е най-удобно: картофени чипсове, шоколад или енергийни блокчета. Повечето от нас предполагат, че нямаме време да спрем и да приготвим добро ястие., но всъщност не отнема много усилия, стига да имате удобен миксер.
Можете да приготвите шейкове, за да ви дадат енергия между храненията, без да е необходимо да гладувате. Например можете да направите смути от фурми, масло и орехи и бадеми. Можете също така да направите македония, смесена със семена.
Съвети, които не можете да забравите
Можете да готвите зеленчуци на пара, за да не ги правите пържени, не забравяйте, че ако ги направите пържени, те ще имат повече калории и бихте могли да наддадете излишно. Можете да използвате нискокалорични превръзки с ниско съдържание на мазнини. Ароматните билки са подправки за вкус.
Когато сте гладни или жадувате за сладкиши, най-добрият вариант е да изберете парчето плод, което ви харесва най-много и да го ядете редовно. Не се насилвайте да ядете плодове, които не харесвате, защото бихте довършили яденето на плодове и никога няма да ви се консумира тази храна. В идеалния случай трябва да изберете тези плодове, които най-много обичате да ядете, и да ги приоритизирате във вашата диета.
Можете също така да приемате плодове в сок, въпреки че свойствата на целия плод го губят, но е по-добре да вземете натурален и прясно изцеден плодов сок, отколкото закупен в супермаркет! Всъщност е най-добре да ядете целия плод, защото той съдържа допълнителните фибри, които ще ви помогнат да се почувствате сити. Ако го приемате в сок, няма да имате това усещане.
Ако наистина искате да включите повече плодове и зеленчуци в диетата си, но не знаете как да го направите, идеалното е да отидете на диетолог. Той е професионалист, способен да знае и да разбере какви са вашите нужди и какво трябва да вземете във всеки един момент. Можете да съставите диетичен план, така че да можете да го спазвате и да улеснявате ежедневната консумация на плодове и зеленчуци.